世界上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。 我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种，淡水鱼类1010种左右。
按照动物外形分类
1、纺锤形，鲤、鲫、鲨，也称基本型，是一般鱼类的体形，适于在水中游泳，整个身体呈纺锤形而稍扁。在三个体轴中，头尾轴最长，背腹轴次之，左右轴最短，使整个身体呈流线型或稍侧扁，以利于水中运动前进时减少阻力，故这类鱼善于游泳。
2、侧扁型，鲳鱼、蝴蝶鱼、鳊鱼、胭脂鱼、燕鱼，这类鱼的三个体轴中，左右轴最短，头尾轴和背腹轴的比例差不太多，形成左右两侧对称的扁平形，使整个体型显及扁宽，因此，游泳的能力较纺锤型差，生活在水的中、下层。
3、棍棒型，黄鳝、鳗鲡、海鳗，这类鱼头尾轴特别长，而左右轴和腹轴几乎相等，都很短，使整个体形呈棍棒状。其游泳能力较侧扁型和平扁型强。适于在水底泥土中穴居和水底砂石中生活。
4、平扁型，这类鱼的三个体轴中，左右轴特别长，背腹轴很短，使体型呈上下扁平，行动迟缓，不如前两型灵活，多营底栖生活。例如魟、鳐、鮟鱇和鲇等。
5、特殊的体型，例如海龙、翻车鱼、河魨、比目鱼、箱鱼等。
商品介绍：京东生鲜越南巴沙鱼柳产自越南南部湄公河下游的三角洲流域，流域周边尚未受到工业影响，水质洁净，气候温暖湿润，是巴沙鱼生长的理想之地。这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，巴沙鱼无刺无鳞，肉质鲜嫩，富含蛋白质及多种维生素，无肌间小刺，老少皆宜。规格：450g，2片/袋 。
商品介绍：Marine Harvest 美威 智利轮切三文鱼排，取自大西洋鲑鱼（经典“三文鱼”只是大西洋鲑这一种），鱼排含刺、带骨、带皮，买回来可烤，可煎，味道非常美味。规格：400g/袋，2-3片。
商品介绍：品珍鲜活这款三去黄花鱼，产自福建宁德。鱼体修长，鱼肚金黄，肉质饱满莹润且紧实鲜嫩。经去鳞去腮去内脏处理，整鱼只一根主刺，食用方便。适合用于炒菜、炖菜、煎炸、蒸菜等食材。真空独立小袋包装，开袋即烹。保质期为18个月，请置于零下18摄氏度以下冷冻储存。
商品介绍：海鲜颂这款龙胆石斑鱼，产自福建省东山岛。鱼体圆润肥大且色泽乌黑光亮。鱼身具细鱼鳞，鱼鳃鲜红，粘液滑腻。肉质饱满紧实，口感鲜嫩美味。适合用作于清蒸、炖汤等食材。真空袋装包装，阻氧锁鲜，开袋即烹。保质期为270天，请置于零下18摄氏度以下冷冻储存。
商品介绍：三都港（SAN DU GANG）这款冰鲜黄花鱼，产自福建宁德。鱼体修长，鱼肚金黄，肉质饱满莹润且紧实鲜嫩。可作为清蒸、香煎、油炸等食用。独立真空袋装包装，开袋即烹。保质期为540天，请置于零下18摄氏度冷冻储存。
商品介绍：御鲜之王这款龙胆石斑鱼，其富含蛋白质、维生素、钙、磷、钾等营养物质。鱼体肥大且表面具细小褐色斑点。鱼鳃鲜红，粘液滑腻。肉质饱满紧实，口感鲜嫩美味。适合用作于清蒸、炖汤等食材。袋装包装，开袋即烹。请置于0-4摄氏度以下冷冻储存。
商品介绍：御鲜之王这款龙胆石斑鱼，其富含蛋白质、维生素、钙、磷、钾等营养物质。鱼体肥大且表面具细小褐色斑点。鱼鳃鲜红，粘液滑腻。肉质饱满紧实，口感鲜嫩美味。适合用作于清蒸、炖汤等食材。袋装包装，开袋即烹。请置于0-4摄氏度以下冷冻储存。
商品介绍：御鲜之王推出的这款大黄鱼，产自福建省。鱼体修长完整，色泽鲜亮自然。鱼鳃鲜红，粘液滑腻，肉质饱满莹润且紧实鲜嫩。可作为清蒸、香煎、油炸、红烧等食用。袋装包装，开袋即烹。建议在零下18摄氏度的条件下冷冻储存。
商品介绍：纯色本味（SOLID STANDARD）这款巴沙鱼柳，产自越南。经去皮去刺去内脏处理，鱼肉呈饱满块状，肉质白嫩，纹理清晰，口感鲜嫩爽滑。可用于香煎、油炸、红烧等食用。独立袋装包装，开袋即烹。保质期为365天，请置于零下18摄氏度冷冻储存。
商品介绍：仙泉湖这款速冻万山金鲳鱼，鱼体圆润肥大且色泽鲜亮，肉多刺少，鱼鳃鲜红，粘液滑腻。肉质饱满紧实，口感鲜嫩美味。可用于清蒸、红烧、香煎、烤鱼、烧烤等食用。保质期为18个月，请置于零下18摄氏度处冷冻保存。规格：（700g）2条。
