冷冻的食物保存时间是根据食物来决定的，鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；
鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。
冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。
值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。人们一旦食用了感染这类细菌的食物，就有可能引起肠道类疾病。
思念
思念品牌创立于1997年，隶属于郑州思念食品有限公司旗下。河南省名牌，其产品以速冻食品为主，速冻汤圆、水饺、面点等产品享誉市场，为国内较大的专业速冻食品品牌。
必品阁 bibigo
韩国最大食品企业CJ集团旗下经营的一个韩餐品牌。必品阁以“韩餐世界化项目”为主旨，以“新鲜、健康”为主题，以韩餐传统的味道为基础，与世界各地顾客的口味相结合，成为新概念的韩食餐饮品牌，旨在能让世界各地的顾客享受到新鲜健康的韩国料理。旗下的饺子系列备受好评。
三全
三全食品股份有限公司旗下品牌，成立于1992年。三全主要产品是低温速冻食品，如汤圆、水饺馄饨、粽子等，还有常温即食米饭套餐，以及其他特色出口食品。
湾仔码头
香港速冻食品品牌，以水饺最为著名，创始人臧健和女士。她最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。1997年与美国通用磨坊公司合作后，又在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等。
安井 Anjoy
安井（Anjoy）是速冻食品知名品牌，福建省著名商标，福建省名牌产品，是安井食品集团股份有限公司旗下品牌，主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发、生产和销售。
俏侬
巧侬食品（上海）有限公司旗下的品牌，成立于2011年。俏侬是一个集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的品牌，主要经营冷冻烘焙般半成品，包含蛋挞皮，蛋挞液，披萨饼底，手抓饼胚，泡芙胚，蛋黄酥胚，法式酥皮，曲奇胚，拉面，冰淇淋麻薯等。
正大食品 CP
正大集团旗下食品品牌，致力于提供安全、健康、美味的食品。正大食品种类丰富，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果等生鲜食品，速冻面点、休闲小食、方便餐、香肠等方便食品，以及葡萄酒、鳄鱼酒、茶叶、咖啡等饮品。正大食品采用荷兰、美国等国家的先进加工设备，保证了食品的鲜、营养和美味。
广州酒家
中华老字号，始建于1935年，素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家经典菜系有满汉大全筵、五朝宴。近年来，广州酒家先后荣获“中国十大餐饮品牌企业”、“中国驰名商标”、“中国老字号新榜样”、“新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模”等称号。
7式
四海鱼蛋
四海鱼蛋品牌，成立于1977年是四海环球食品有限公司旗下品牌，以各种散装及包装鱼蛋、肉类、豆类、素类、粉面、汤羹、酱料、日式食品、点心及盒装小食,为消费者提供安全、优质、健康的产品。
商品介绍：安特鲁七哥这款葡式蛋挞皮选用小麦粉、酥皮油、水、食用盐等原料制成，口径约为7.2cm。蛋挞皮起酥效果好，不易碎渣，口感香酥顺滑，散发出淡淡奶香。建议在零下18°C的条件下冷冻保存，保质期为270天。规格：20g*48个
商品介绍：暖男厨房这款潮汕火锅丸子套餐，内含牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸、香菇丸、猪肚丸六种。不添加面粉、香精、弹力胶和添加剂，丸子圆润可爱，口感鲜甜多汁。独立包装，食用方便的同时还能控制分量。适合火锅、汤面、烧烤、煎炸等。
商品介绍：暖男厨房这款潮汕火锅丸子套餐，内含牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸、香菇丸、猪肚丸六种。不添加面粉、香精、弹力胶和添加剂，丸子圆润可爱，口感鲜甜多汁。独立包装，食用方便的同时还能控制分量。适合火锅、汤面、烧烤、煎炸等。
商品介绍：鲨鱼菲特品牌于2017年在山东创立，是山东鲨鱼菲特健康科技有限公司创建的食品品牌。致力于为消费者提供安全又营养的一站式轻卡速食，打造年轻消费者信赖的轻食第一品牌。开创了健康轻食新品类，打造了“即食鸡胸肉”等爆款产品，主营产品覆盖了主要有鸡胸肉、鸡肉丸、鸡胸肉丝等即食鸡肉系列以及主食代餐、低卡零食、轻食调味料系列等全品类的健康食品。
粗粮具有膳食纤维高、升糖指数低、低加工等优势，可以增强饱腹感、辅助消化，同时也不会让我们的血糖迅速上升，维持胰岛素的稳定，以减少脂肪的囤积。这款糙米饭无油添加，主食、肉类、蔬菜均衡搭配营养，有53%糙米、20%肉类、27%蔬菜。作为复杂碳水可以带来更长时间的饱腹感，一袋装的糙米饭饱腹感可以持续约5个小时。饱腹一餐仅有139大卡，低脂高蛋白，高饱腹，适合作为减脂期间代餐。
商品介绍：鲨鱼菲特品牌于2017年在山东创立，是山东鲨鱼菲特健康科技有限公司创建的食品品牌。致力于为消费者提供安全又营养的一站式轻卡速食，打造年轻消费者信赖的轻食第一品牌。开创了健康轻食新品类，打造了“即食鸡胸肉”等爆款产品，主营产品覆盖了主要有鸡胸肉、鸡肉丸、鸡胸肉丝等即食鸡肉系列以及主食代餐、低卡零食、轻食调味料系列等全品类的健康食品。
这款奇亚籽代餐饼干干添加多种粗粮，奇亚籽含有超多膳食纤维增加饱腹感，帮助肠道蠕动，富含omega-3不饱和脂肪酸，补充活力元素，含有多种抗氧化活性物质。不添加蔗糖，优质麦芽糖醇代替蔗糖，热值仅为蔗糖的5%。每小包（20g）仅含热量77kcal，蛋白质2.2g，脂肪1.97g，碳水12.72g。开袋就能闻到天然谷物香，好吃不油腻。
商品介绍：三全是三全食品股份有限公司旗下品牌，主要产品是低温速冻食品，如汤圆、水饺馄饨、粽子等，还有常温即食米饭套餐，以及其他特色出口食品。此款虾皇饺采用整颗虾仁，优质猪肉、爽口鲜笋，精心制作而成。皮薄馅大，超过55%的含馅量，口感饱满，营养丰富，煎炸蒸煮均可，规格：每袋600g 54只。
商品介绍：bibigo 必品阁 王饺子，必品阁美味来自新鲜，王饺子，采用真空和面技术制皮，饺皮紧实弹牙。个大馅足，预蒸锁鲜，速冻处理，锁住美味。适合蒸煮煎炸多种不同的烹饪方式，规格：490g*6包。
商品介绍：郑州思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一，公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。这款思念 手打天下 菌菇三鲜口味水饺，精选优质面粉，直皮弹韧筋道，甄选新鲜食材搭配优质猪肉，传统调风味，手工包制，馅料饱满，弹嫩多汁。规格：1080g 54只。
郑州思念食品有限公司是国内大型专业速冻食品生产企业之一，思念工业园区位于郑州市金水区，产品超过200个花色品种，国内市场占有率在20%以上。公司汤圆类产品被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，思念牌的汤圆、饺子获得“中国名牌”称号。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。2008年成为北京奥运会速冻包馅食品独家供应商。此款商品皮薄馅足，面皮弹韧劲实，馅料鲜嫩紧致，由优质猪肉搭配木耳香菇做馅料，手工包制，规格：1.08kg。
商品介绍：粮全其美 手抓饼 原味，手抓饼是早餐摊的常见配置，如果能够自己在家做那肯定是方便又卫生，粮全其美手抓饼，口感松软，只要用平底锅或是电饼铛稍微煎炸一下，再卷上蔬菜、鸡蛋和火腿，轻松搞定营养的早餐。规格：2kg。
