果蔬面

烹饪时间：60分钟 份量：2人份

食材

80克 三文鱼

1/4茶匙 盐

1汤匙 味噌

1/8茶匙 黑胡椒

1/2茶匙 水

40克 胡萝卜

1/2汤匙 橄榄油

1/2汤匙 橄榄油

40克 绿节瓜

70克 去皮番茄 切碎

40克 黄节瓜

烹饪方法

1 将三文鱼表面水分吸干放置碗内，加入味噌和水调匀，放置冰箱冷藏腌制一小时。

2 取出三文鱼，用厨房纸去除表面腌渍物，KitchenAid 珐琅铸铁锅（煎盘）放橄榄油，

以中高火将三文鱼煎至两面上色。

3 KitchenAid Mini厨师机安装切丝切片器配件，分别将将绿节瓜、黄节瓜、胡萝卜切成面条状。

4 将橄榄油倒入KitchenAid 珐琅铸铁锅内，加入去皮番茄碎，炒香后加入果蔬面条翻炒至熟，最后加入盐和黑胡椒调味。

5 将煎好的三文鱼与果蔬面条装盘，刨上一些帕玛森芝士即可。

现阶段的目前市面上出現了一种蔬菜面，这类面将小麦面粉和各种各样蔬果汁开展混和，随后制做出色调各不相同的鲜面条，因而鲜面条之中不但带有麦子的营养元素，并且根据不一样蔬菜水果的配搭能够做到大量的健康养生实际效果。果蔬面由于营养成分高，更合适老人和小朋友吃

一、菠菜营养使用价值

菠菜面中含很多铁制，对缺铁性贫血极益;

所含胡罗卜素可抗癌，长期性服用可降低大肠癌患病率及患白内障机遇;

所含多种营养元素可预防口角炎、夜盲症等;

所含叶酸片以及他抗氧化性物质则具抗衰老防衰作用，可预防阿尔茨海默症、改进一些神经性病症。

还含一类型甘精胰岛素物质，可维持血糖值平稳。

二、胡萝卜面营养成分

胡萝卜面中含有维生素D，长期性服用可健康保健双眼、盈润皮肤、对小孩牙齿和骨骼生长有利，对皮肤干、牛皮癣等病症有非常好改进;

可降血压、降低血脂、健脾胃助消化、清目等，特别是在适合青少年儿童、少年儿童、营养不良、食欲不佳者。

常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。