麦片是由燕麦制成的一种食物,其功效与作用包括:
1.降低胆固醇:燕麦中的可溶性纤维质可帮助降低胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。
2.控制血糖:麦片中的β-葡聚糖可减缓食物消化过程,使血糖缓慢上升,有助于控制血糖。
3.促进消化:麦片中的不溶性纤维质可促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于缓解便秘。
4.增强免疫力:麦片中的维生素B和微量元素锌可帮助提高免疫力。
5.促进健康体重:麦片是一种低脂肪、低热量的食物,有助于减少摄入的热量,控制体重。
6.提供能量:麦片含有丰富的碳水化合物和蛋白质,可以为身体提供能量。
总的来说,适量食用麦片对身体有益,但过量食用可能会增加摄入的热量和碳水化合物含量,导致肥胖。