电火锅分体式好还是一体式好，需要具体情况具体分析，各有各的好：一体的好处是电热效率高，加热速度快，不必考虑锅底平不平，坏处是不容易清洗；而分体的好处是容易清洗，其锅还可以他用，坏处是电热效率低，加热速度慢。
分体电火锅
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购买理由
随着立冬之后天气日渐变冷，火锅开始走上了我们的餐桌，热腾腾的火锅 ，围炉而坐，吃的热火朝天，即饱了腹也温暖这个冬天，所以论冬天里一定要吃的美食一定少不了火锅。我经常说让火锅来的更猛烈些吧。吃着，涮着，开心着，生活哪有那么的不如意。当然火锅吃的好，还要有一口好锅。一个可以煮万物的好锅。现在的火锅方便了许多。用电，插上电就可以热水沸腾，那么火锅出品的商家么也是较劲了脑汁设计出各式各样的锅品，下列京东家电六大品牌推出的电火锅。我们看看到底哪家强呢！
外观展示
第一款：九阳（Joyoung）4L容量 1300W大火力 电火锅 电炒锅 多功能锅 麦饭石色涂层不粘电煮锅 电热锅G116
第二款：小熊（Bear）电火锅 电炒锅 电煮锅 电锅分体 电热锅 多功能锅多用途锅家用涮烤火锅锅具5L DHG-P50F1 火锅锅
第三款：美的（Midea） 电火锅 家用多用途锅 火锅专用锅多功能电煮锅电热锅电炒锅宿舍4L大容量 分体设计丨26easy501
京东
美的（Midea）电火锅家用多用途锅火锅专用锅多功能电煮锅电热锅电炒锅宿
￥134
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每满179.0减35.0开始时间：2024-11-14 10:45:13结束时间：2024-11-30 23:59:59
第四款：苏泊尔 SUPOR 电火锅 电煮锅 火锅锅 鸳鸯锅 家用多功能锅电锅电热锅 5L不粘多用途锅 H2828FK614Y
第五款：大宇（DAEWOO）分体式电火锅 专用锅家用电煮锅多功能炒锅涮煮多用途小火锅锅不沾电热锅1-4人用S18-NTB
第六款：荣事达（Royalstar） 鸳鸯电火锅专用锅家用大容量电煮锅电炒锅不粘锅烤肉电煎锅电热锅多功能一体 5L大容量-无极温控
结语：
熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴 ，如今熊熊列火没了，洗锅吹火煮油葱，如今也不用吹火了，科技改变了生活。带来了便利，不论炊事如何更变，吃饭的人依然还在，那围炉的热情依然是热气腾腾！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
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不锈钢锅、铁锅等一系列金属锅都可以使用。
天气降温之后，火锅市场可谓一片火热。要制作出一份热腾腾看得人食欲膨胀的好火锅，除了精美的食材、纯鲜的调味品，还少不了要有一口好锅。好的电火锅，可以让食材和调味品完美融合，变成令人垂涎欲滴的火锅。
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电火锅当然可以炒菜呀，不仅可以炒菜还可以炸鸡翅、煎牛排、焖菜等等，买了它其他锅具都可以不买了哈哈哈，超好用。
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最近天气慢慢转凉，秋意渐浓，对于吃货们来说，第一杯奶茶、第一顿火锅都要通通安排上了！
尤其是我这种苦哈哈的打工仔，真的没有啥能比劳累一天后，回到熟悉的小窝里，一边吃着咕嘟嘟冒热气的火锅，一边追着剧更治愈的时刻了！
所以很长一段时间里，我都非常依赖电火锅这个便宜又神奇的小家电。因为不必开火，也没有繁琐的做饭步骤，只需要把食材扔进去即可，超适合好吃又懒作的人
！
而且除了吃火锅，我平时还用它煮螺蛳粉、炖汤、甚至是炒菜、煎肉，可以说功能多样，操作又简单。
基于此，我也是积累了相当多的电火锅使用经验...
比如加热速度一定要快，打火锅比的就是速度！最好食材端上桌的时间水就能烧开，不用等~
再比如一定要选分体式的设计，这样吃完直接端走清洗，不用担心主机进水。
当然如果是像我目前在用的小熊分体电火锅这种，还有6L大容量、不粘涂层、鸳鸯双格等buff加成的，就属于双倍快乐了！可以呼朋引伴，一大桌子人酣畅淋漓的随便造！
下面我就以一个十级火锅爱好者的角度，跟大家详细聊聊自己积累的电火锅选购心得，文末还会附上我做过的一些超美味食谱，都是纯干货，建议收藏！
一、我购买过的电火锅类型
·一体式电火锅
图中这两个是我前些年先后购买过的电火锅，全都是一体式设计，锅体和发热底座连接在一起，这种在后续清洗时会比较麻烦。
我反正吃火锅最怕的就是清洗了，各种酱料、油渍黏在底部，需要大量的水流冲洗。如果是一体式电火锅，需要小心别让水溅到插电口，以免再用时有危险。
·分体式电火锅
这是我后来入手的分体式电火锅，吃完把锅身直接端走，怎么洗都没事。包括锅底都能擦的干干净净，不放过每个角落，省心很多。
目前市面上的电火锅主要就分为这两种，建议优先选择分体式。
二、分体式电火锅的选购要点
2.1 加热速度
想要加热速度快，主要看两方面：发热方式和功率大小。功率越大，加热效果也就越好，建议选择1500W左右的功率，日常打火锅比较够用。
电火锅的发热方式一般分为3种：发热管加热、电磁加热、发热盘加热。一般的分体式电火锅都是发热盘加热，因为锅体和发热盘是分开的，所以分体电火锅的加热速度会比一体式的慢。
不过我目前在用的小熊分体电火锅，是用了双环铆管加热，且紧贴在锅体底部。这比起传统的分体发热盘，加热速度要快挺多的。同时噪音又比电磁加热小，所以综合来看是更优的选择。
我掐秒表做了加热速度测试，这种双环铆管镶嵌锅体底部，配合1600W大功率，把6L的水烧开锅仅需9分20秒。
加了火锅底料后，也是控制在10分钟之内沸腾，比我之前用的电火锅节省了一半的时间，速度相当快！
同时我还对锅两侧的把手和锅盖把手温度进行了监测，当锅内热水沸腾，温度接近100℃时，把手温度依然保持在36℃左右，人手触摸是完全不烫的。
这意味着用它打火锅、煮东西的间隙，可以安全自由的挪动，这一点实际使用时很加分，大家购买时要注意。
2.2 锅体材质
因为现在很多电火锅都是多功能的，除了打火锅，同时也可用来煎炒煮炖，所以里里外外的锅体材质很重要。首先底座材质要选易清洁可擦拭的，其次锅体涂层要选防粘效果好、耐腐蚀刮蹭的。
就我用过的三款电火锅来说，第一款是普通的不锈钢锅底，不带涂层，只适合用来涮火锅或蒸食物。
第二款带涂层的是市面上最常见的铁氟龙涂层，优点是不粘食物、清洁方便。缺点是硬度较低，不耐刮蹭，图中可以看到已经有了明显的划痕。
第三款是在铁氟龙涂层的基础上增加了麦饭石工艺，被称为麦饭石涂层，同样是耐高温、防粘易清洁，但硬度更高也更耐磨。再加上底部精雕的一圈3D蜂窝网纹，体验就大大升级了。
大家细看这些蜂窝网纹，大大的间隙，比起普通纹理会更易导油。同时还带一定的外凸高度，比起纯平面纹理，更能保证煎烤涮煮食物时受热均匀，不粘不焦糊，新手友好。
最重要的，有了这层涂层的保护，锅底的防腐蚀刮花效果大大提高，我再也不用小心翼翼的使用，清洁更方便了。
看看这效果，吃完火锅油腻腻的锅底，打上清洁液，用百洁擦简单擦拭后，清水一冲就OK了~下文食谱部分还有不粘效果展示，同样惊艳，大家耐心往下看。
2.3 容量大小
容量越大能煮的东西越多，烹饪也越方便，这个大家根据实际使用人数来选购就好。如果是单身或者小情侣使用，2-3L就差不多满足需求。
如果家庭人员较多，或经常呼朋引伴一起打火锅，建议选择6L的。但要注意一定得大火力的才行，大容量+大火力才是王道！不然火力跟不上，烧开一大锅水可等吧...
2.4 操作及功能
现在很多电火锅都主打多功能，大家在选购时尽量选择能多档调温的，新手也可轻松调控大小火候。
像我用的这款是两档调温，小火适合焖煮 、煎烤，大火适合火锅、快炒，一锅替代多种烹饪工具，实用性很强。
2.5 其他人性化设计
如果家里人多且口味不一，特别是有吃辣和不吃辣的，那一定要选这种鸳鸯锅！一个锅被对半隔开后，可以一次性煮两种口味，省时方便。
另外锅底也要注意下，尽量选这种带加高垫脚设计的，可以隔离高温锅底接触，避免烫坏桌面，大剌剌的人也能放心使用。
最后还有个小细节我觉得也不能马虎，就是锅盖把手一定要坚固，最好像小熊这样设计的长一些，持握会更顺手。
再一个可立式玻璃上盖绝对大加分，节省空间，同时不沾脏上盖内壁。
小结一下：
①选1500W以上，且发热管紧贴在锅体底部的，加热速度更快。
②想要省心选麦饭石涂层，稳定性高，防粘和防刮花效果都更好。
③人少使用，选2-3L容量；人多使用，选5-6L容量。切记大容量一定要搭配大火力，缺一不可。
④选能多档位调温的，可更好的适配焖煮煎烤等功能。
⑤家里人多且口味不一的选鸳鸯锅，一锅双味。
⑥注意分体可拆、加高垫脚设计、可立式上盖等细节。
相信把握住以上几个大原则，大家都能选到一个品质好的电火锅。
下面我就用家中这台小熊分体鸳鸯锅，做几道拿手的美味，做法都超级简单，大家get起来！
三、美味食谱分享
·酸汤水饺VS抱蛋煎饺
速冻水饺家里都有吧？有了鸳鸯锅，一次炫两种口味，简直不要太幸福！
左边香菇味的酸汤水饺香辣酸爽，专治各种没食欲，右边荠菜味的抱蛋煎饺外焦内香，酥脆无比...
►先在锅中倒油，放入水饺煎至底部微黄。然后倒入少量水，没过水饺底部即可，焖至水干。
►等待期间，调一个酸汤水饺的灵魂料汁，具体配方写在图中了。
►这个锅两边区域受热都挺均匀的，等水饺底部的水焖的差不多后，左侧撒上料汁，右侧淋入蛋液。
►蛋液快凝固时撒上葱花、黑芝麻，煎至蛋液熟透即可。
做好的抱蛋煎饺可以一整个完整的掀开来，不粘效果很可。外皮酥香，底部焦脆，一口一个超好吃！
·红汤番茄螺蛳粉VS山椒螺蛳粉
人类快乐螺蛳粉！和电火锅是最佳CP，堪称为宵夜而生！我最近比较爱嘻螺会，它家口味比较多，这次咱们就开袋红汤番茄和山椒的，一次吃过瘾！
►螺蛳粉的煮法很简单，包装袋后都有具体步骤。分享一个我自己的小tip：冷水下锅时，顺便滴入几滴醋，这样粉会更Q弹入味。
►大概十几分钟时间，把粉煮到筷子能夹断即可，然后把煮粉水倒掉，重新加入冷水，倒入螺丝汤包。
以前用的一体式电火锅，到这一步需要把粉捞出，再倒水接水，以免水溅到插电口。现在用分体的省事多了，直接端起来就倒。
水再次沸腾后，倒入酸豆角、木耳、酸笋等配料焖个2分钟。最后放入腐竹、花生，搅拌均匀即可开吃啦~
吃完后端起锅子，拿去水槽清洗简单方便，不用担心漏电啥的，真心觉得这种分体式电火锅用起来更顺手。
·青椒酿肉VS茄汁酸辣汤
青椒酿肉，妥妥的米饭杀手！吃完再喝一碗茄汁酸辣汤，心满意足~这两道食谱能在一个锅子里组合出道，你敢信？！省老时间了！
►锅中放油变热，左侧倒入切小块的番茄，右侧码入青椒段。
►番茄炒软出汁水后倒小半锅水，然后倒入食材和蛋液搅匀，最后加2勺醋、1勺胡椒粉、适量盐。
►青椒煎至虎皮状后，倒入酱汁和蒜末，煮至汤汁浓稠即可出锅。
瞅瞅这卖相是不是挺诱人！自从买了这口锅，我几乎煎、烤、焖、煮全用它，真的方便太多了。
·香辣牛油火锅VS菌汤鸡块火锅
火锅这东西吧，我感觉我一年四季都在吃，不局限于秋冬，哈哈！只要锅和底料给力，和亲朋好友们围在一次吃吃喝喝，就是我生活中最简单的快乐了！
吃过海底捞的小伙伴肯定都对它家的肥牛响铃卷有印象，咱们完全可以在家自制。把响铃卷用水轻轻沾湿后就能舒展开了，然后码上肉卷，再次卷起来即可，涮一下绝了！
锅子加热速度给力，我这准备食材的功夫，汤底就烧开了，完全不用等！那咱们就直接往里扔食材，坐下开造！
本想叫上闺蜜们一起叽叽喳喳，快乐打火锅，无奈大连最近疫情太严重，全市都处于静默封控状态...真希望疫情快快散去，早日呼朋引伴开趴体！
四、我的推荐总结
最近疫情封控在家，我做饭用最多的就是小熊这款电火锅了，着实给力。印象里的小熊电器是个主打性价比的牌子，价格友好，产品功能也很齐全，这次用下来发现质量也完全不输给其他大品牌家电。
200多元的价格，能做到1600W的双环铆管发热效率，加热速度甚至比电磁炉还快。内胆的麦饭石涂层和蜂窝网纹设计也非常贴心，防沾耐磨不易刮花。
再加上6L的大容量，平时多人聚餐都够用。还有我最爱的分体式鸳鸯锅，不仅清洗方便，还能同时煮两个口味的锅底，满足焖、煎、煮、炒等多种需求，真心推荐。
最后也希望通过本篇文章，能够让大家对一台好用的电火锅有所了解，选购时可参考比对。
以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~
小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：
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