山楂罐头

1.开胃消食

山楂罐头在加工时会加入适量的白砂糖，使得治好以后的山楂罐头味道酸甜诱人，但它依然保留了山楂中的大部分酸性成分，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，并能提高人体内分解酶的活性，能加快身体内蛋白质与脂肪的分解，人们多吃山楂罐头会有种胃口大开食欲大增的感觉。

2.理气止痛

人们吃山楂罐头不但能开胃消食，还能理气止痛，因为山楂罐头中的山楂是一种能入肝经而且能行气散结止痛的健康食材，他对人类出现了腹部胀痛和消化不良以及反胃吐酸等多种不良症状都有一定缓解作用，另外人们出现腹痛腹泻或疝气疼痛时，多吃些山楂罐头对病情缓解也有一定好处。

3.预防动脉硬化

人们多吃一些山楂罐头，能吸收丰富的酸性成分，他们能加快人体内脂肪分解和代谢，并能净化血液，清理血液中的.甘油三酯和胆固醇，而它含有的黄酮类化合物则能增强人体血管壁的韧性与弹性，经常吃山楂罐头能保护人类心血管，防止血脂升高，并能阻止动脉硬化发生。但山楂罐头含糖量比较高，那些患有高血糖的人群不适合食用。

1.把山楂去蒂洗干净，锅中加八分满的水，大火烧开，然后转小火煮，根据个人口味加入适量的冰糖

2.一直煮到山楂开裂，汤汁发红并且浓稠，如果想要卖相更好，可以加两朵辛夷花

3.完成，吃不完的装入罐即可

山楂罐头煮8分钟就可以。

1.首先准备出来许多的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下，洗干净后，即可将其放在通风口，晾干表面的水分

2.准备出一个笔帽，将其清洗干净，然后山楂果拿在手中，用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下，拔出，即可将山楂核取出来，而且这个方法还不会破坏山楂果

3.按照这个方法，将所有的山楂果都处理好，在锅中添上水，冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量，然后放入在锅中，开始煮，待锅煮开后，用勺子不停搅拌

4.直到将冰糖给煮至完全融化的状态，这个过程持续时间可以稍微长一点，差不多3分钟就可以了，然后将处理好的山楂果，一同放入在锅中，继续煮，待锅开后，转至中小火

5.差不多煮8分钟即可，注意要一边煮一边用勺子搅拌，防止可能会粘锅，待煮好后，即可关火，趁热装入在事先消毒的罐头瓶子中，拧紧盖子，然后倒扣放置，待晾凉后，即可放入冰箱冷藏保存

山楂罐头不能止咳化痰。

山楂罐头一般没有止咳的功效。过酸的食物容易刺激咽喉部导致咳嗽的发生或者加重咳嗽，酸食具有敛痰的作用，使痰液不太容易咳出，从而会加重呼吸系统的感染使咳嗽不容易痊愈，所以咳嗽期间不可以吃山楂。另外山楂的酸度比较大，很容易造成胃酸过多造成胃肠道的不舒服，对咳嗽的康复也不利。