双十一康巴赫

康巴赫锅质量测评

创作立场声明:自费购买,真实体验。

购买理由

2月份疫情严重,逼不得已关在家里天天做饭,原来的两口炒锅的缺点就被无情地放大了,每次做菜都觉得有点不爽(厨艺不精还喜欢瞎折腾 )。

其中一口是30cm钻技不沾锅,特氟龙涂层,确实不沾,不放油煎蛋也不沾,间接减少了脂肪摄入,但是涂层非常娇气,不能用木铲铁铲,只能用硅胶铲,不能炒花蛤之类的硬物,不能高温爆炒,热锅不能碰冷水,而且就算是这样小心翼翼用,涂层寿命还是很短,用了一年不到的就出现了下图的划痕,好在价格不算贵,活动价200以内,用几年换一个,还是可以接受的,但还是有点麻烦。

钻技不粘锅涂层划痕

另一口是omuda欧美达的30cm铁锅,厚实耐操,用得好的话恐怕可以传家,但是非常考验厨艺,不注意热锅冷油沾得你怀疑人生,而且用完如果用洗洁精洗干净的话,就得涂点油养锅,不然生锈没商量,下图就是锅子洗干净以后烧热,用一小块肥肉涂遍锅内,用脂肪把铁锅和空气隔绝,经常这样操作实在是有点麻烦。

omuda养锅

记得去年抖音里看过不少做菜的UP,用一种很有辨识度的蜂窝底锅子,防沾效果挺不错,而且拿铁铲随便造,也没见坏,于是疫情期间研究一番,发现了这个“德国”高端锅具康巴赫,京东一般399-499,斑马会员300左右,于是很快锅子就到家了

外观展示

很“德国”

合体

密恐慎入

锅盖可站立设计,请忽略油腻的灶台

把手特写

使用感受

新锅到手得先开锅,按照说明书的来:

开锅程序走起

未开锅时斥水效果就很好

按照说明书程序开完锅以后,发现斥水性比新锅时还略差一点点,不禁有点担心,但炒几个菜以后发现,效果还是不错的,虽然不能像特氟龙锅那样不放油煎蛋,但比铁锅真的强多了,不用烧的冒青烟然后刺啦一声,用完后随便洗洗就行,不用养锅,所以目前这个锅已经开始顶替两位前辈,成为厨房的主力了

蜂窝底不沾原理

总结

一个月左右用下来,对这个蜂窝底还是挺满意的,优缺点如下:

优点:

1、防沾效果良好,虽不及不粘锅那么极限,但大多数情况下这样的防沾程度够用;

2、用完洗净即可,不用涂油养锅,省时省力;

3、蜂窝工艺结实耐操,不怕铁铲,不怕热锅冷水,按理寿命会比较长;

4、价格不贵。

缺点:

目前使用起来没有明显的缺点,只是蜂窝底摩擦力稍大,翻炒颠锅不如铁锅不粘锅那么顺滑,这不是大问题,适应一下就好了,另外吧明明是浙江金华武义的产品,却非要冠以德国,有这必要么!


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双十一康巴赫推荐

1.KBH 康巴赫 CFD32A2 蜂窝不粘锅 32cm

商品介绍:康巴赫(KBH),始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴。这款KBH 康巴赫 蜂巢304不锈钢炒菜锅,采用德国蜂巢浮雕技术,减少食物与锅面的接触面积,形成气体悬浮,达到物理不粘的效果;锅身采用7层特殊工艺制作,导热迅速均匀,加热锅底不易变形,并快速将热能传递到锅身,节能省油;健康、安全,直径32cm,足够3口之家使用~

KBH 康巴赫 CFD32A2 蜂窝不粘锅 32cm

359元

2.KBH 康巴赫 CZT30A1 不锈钢不粘炒锅 30cm

内层蜂窝纹理和精雕技术,不怕剐蹭,锅底不发黄,一擦即净,方便清理。锅底为双层储能基材,升温迅速且均匀,不挑炉灶,燃气灶、电磁炉等都适用。9.5cm锅深设计,把手与锅身为加固铆钉,坚固耐用。

KBH 康巴赫 CZT30A1 不锈钢不粘炒锅 30cm

239元

3.KBH 康巴赫 CZH32A1 铸铁无涂层炒锅 32cm

KBH 康巴赫 CZH32A1 铸铁无涂层炒锅 32cm

134.1元

4.KBH 康巴赫 不粘锅平底锅 26cm 钢色

KBH 康巴赫 不粘锅平底锅 26cm 钢色

239元

5.KBH 康巴赫 CG32B1 304不锈钢不粘炒锅 32cm

KBH 康巴赫 CG32B1 304不锈钢不粘炒锅 32cm

382.33元

6.KBH 康巴赫 CYJ32A1 304不锈钢不粘无涂层炒锅 32cm

KBH 康巴赫 CYJ32A1 304不锈钢不粘无涂层炒锅 32cm

382.33元

7.康巴赫 蜂窝平底煎炒锅不粘锅 30cm

商品介绍:康巴赫不锈钢煎炒锅,316不锈钢,直径30cm。高精微刻技术,大幅度提升锅体不粘性。蜂窝纹理全面覆盖,受热更均匀,翻炒轻松不宜粘锅,不糊底更耐刮。煎炸爆炒,少油烟,开放式厨房也不担心烟熏烦恼。

康巴赫 蜂窝平底煎炒锅不粘锅 30cm

342.33元

8.KBH 康巴赫 CFD32A2 二代炒锅无油烟不粘锅 32cm 黑色

KBH 康巴赫 CFD32A2 二代炒锅无油烟不粘锅 32cm 黑色

362.33元

9.德国康巴赫煎炒锅不粘锅316不锈钢少油烟32cm蜂窝平底锅煎锅煎炒两用炒菜锅燃气灶电磁炉通用 316旗舰款双面屏炒锅32cm+赠三件套

德国康巴赫煎炒锅不粘锅316不锈钢少油烟32cm蜂窝平底锅煎锅煎炒两用炒菜锅燃气灶电磁炉通用 316旗舰款双面屏炒锅32cm+赠三件套

405.67元

10.KBH 康巴赫 不锈钢不粘炒锅 32cm

KBH 康巴赫 不锈钢不粘炒锅 32cm

459元

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双十一康巴赫有活动吗

正常情况下是有活动的,
而且很多平台上有通用的优惠券可以使用,
到时候可以一起叠加优惠,
一起购买的

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