1、健脾暖胃,中医认为黑糖性温味甘,润脾,具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功能;
2、活血散寒,生理期前后饮用浓稠的黑糖水或者用黑糖冲茶,能够帮助经血顺利的排出,缓解经期的行经不畅、小腹胀痛等不适。黑糖含有大量的铁质,也可以补充女性生理期间的耗损。如果心情烦躁喝一点黑糖水,可以降低烦躁感,营养价值高,对消除疲劳、保持体力也极有助益;
3、补充钙质,黑糖当中铁及钙的含量比较多,营养学家指出,一勺大约15克的黑糖当中含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时也含有约7毫克的铁,已经达到了每日建议摄取量的一半以上。
黑糖的营养价值比较高,是老少皆宜的一种饮品,食用方法也多种多样,可以自制黑糖姜茶,在寒冷的冬天饮用来驱寒,也可以直接用黑糖煮水饮用,同样也能够有效的发挥其营养价值。但是有些人群就不宜过多的食用黑糖,比如比较肥胖的人群、糖尿病的患者、各种眼部疾病以及阳虚内热的患者不太适合过多食用黑糖。