[已注销] (作者)：椒盐皮皮虾。首先将皮皮虾洗净，剪掉尖锐部分，擦干水分后裹上干淀粉。在油温八成热时放入皮皮虾炸至金黄，捞出备用。锅中留少量油，加入蒜末、青红椒丁和豆瓣酱炒香，再加入皮皮虾翻炒，最后撒上椒盐粉即可。

[已注销] (作者)：香辣皮皮虾。将皮皮虾洗净后用料酒和生姜腌制。油热后放入蒜末、辣椒油、红辣椒翻炒出香气，再加入洋葱翻炒，最后加入皮皮虾继续炒至熟透，加入食盐调味即可。

[已注销] (作者)：生腌皮皮虾。将皮皮虾用盐水洗净后剪成段，加入蒜末、柠檬片、香菜、小米椒和姜片等配料，混合拌匀后用保鲜膜封住，放入冰箱腌制12小时以上。