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大侄子射日 (作者): 不困难啊
质优值友只有直邮之忧: 2.5厘米还算不那么厚,接受内部中心5成熟+表面内部不均匀的话可以直接开煎[皱眉]。不然就要低温水浴下了,能恒温60来度的丢进去就行。再厚的话煎锅确实就不好处理了。
aarxon: 我一般用冷煎牛排法,没什么很大技术含量,记好时间就行了
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