Tender Plus天谱乐食是澳洲TOP CUT在中国成立的独资公司，主要经营分割好的肉类产品。前两年天谱乐食在国内线上售卖的产品还比较单一，现在光是牛腱子就有好几种，肉的产地也不局限于澳大利亚。澳洲和牛是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛，是由日本引入的和牛培育而成。长期符合饲料、谷物等育肥饲养而成。牛只大理石花纹级别再M5以上。此牛排等级为M5，部位为臀肉，脂肪含量较少，口感偏紧实，适合煎、烤。