京东此款目前活动售价69.9元,下单领取满2.01减2元优惠券,优惠活动,实付低至67.9元,近期好价。
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👉购买原因想吃卤水牛腱子了,看到京东京造这款牛腱子特价59一公斤,而且号称原切,买来看看~✨产品亮点拆开发现肉特别完整,就是一大块牛后腿肉,表面有些许牛油和筋膜,肉的颜色还不错,没有冻到发黑,还是红的,应该冷冻时间不长。🍱试吃体验把牛腱子中间切开一刀,80度温水和橘子皮和牛腱子放一起,浸泡半小时焯水。把控不了温度的也可以开水焯水,对非细节控来说,其实区别不大。捞出来,洗干净牛腱子表面的浮沫。压力锅里头加水,加卤水料包,加南姜片,加葱白,加料酒,加上色用的老抽,牛腱子扔进去,压力锅压一小时左右,筷子能好好戳进去就是软硬度适中了~卤水出来之后,可以看到带筋花的部位就是中间那部分,不多,但是聊胜于无想想它这个价格,其实真的物超所值~🙋♀️推荐指数五颗星
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这块牛腱肉在冰箱里放好久了,终于周末下决心要消灭掉它:用最适合牛腱肉的方式——卤牛肉!方子来自网上,非常简单而且出品的卤牛肉清清爽爽,不咸不腻。卤好的汤头也几乎没有油,只有浓浓的牛肉氨基酸味道,香到舌根子。做牛肉面、粉或者老汤都OK!步骤如下:1 牛肉冷藏解冻,不用洗。按1kg肉对应50g盐,直接把盐放锅里小火炒热,到有噼啪声微变色关火,盐里放一把花椒粒和小茴香籽,用余温焙出香味。然后把锅里的盐和花椒小茴香都均匀满牛肉表面。2 牛肉放冰箱冷藏1小时后翻面再涂涂匀,放2小时后牛肉会出很多血水。清洗牛肉,用厨房纸擦干,牛肉表面涂满黄豆酱,放置1小时以上。3 冷水下牛肉烧开焯水。焯水后换一锅清水继续煮牛肉1.5~2小时。牛肉取出晾干即可。煮完肉的水不用倒,可煮面或下次继续卤肉。煮到50分钟左右可尝下汤的咸淡,根据个人口味通过加水或盐来调咸淡。此时汤的咸度基本等于肉的咸度。出来的肉如图,不会酱色或盐度太高,小朋友做零食吃也很合适。卤牛肉一定要选大块牛肉整的更好,卤制时不用🙅🏻♂️切成小块。如果时间紧张。以上任何一个步骤均可改为在冰箱放置1-2天,再接着做就行。
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每次去这家牛肉饸饹面店吃面,总以为牛肉汤都是牛骨熬制,今天看见老板从大锅中捞出牛肉,原来真是货真价实啊!老板说,每周都会煮这么多牛肉,看来可以经常去吃了!
提及当前商品 一吃就上瘾的香卤牛腱子,做法简单,口感超赞!
这个周末,平时没空做的美食终于安排上了。在京东买的牛腱子肉,在冰箱待了差不多一个星期了,做了一个超级简单的香卤牛腱子肉。 牛腱子很大块选择的是两公斤的,前一晚上就先把它放到冷藏室开始解冻方便使用。先把
提及当前商品 纯纯正正的牛腱子,爱吃的朋友赶紧上车吧!
闲着没事的时候,我非常喜欢看美食类的视频。每当看到这种视频的时候,我总会有一种想要动手做的冲动。前几天的时候,刚看了一个有关“酱牛腱子”的视频,看完之后,就从京东上购买了牛腱子。我买的牛腱子的质量特别
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寒冬腊月,正是吃火锅的热门季节,约上三五好友,火点上、汤倒上、肉摆上,现吃现烫,感受翻滚在汤底里的鲜香麻辣,吃到大汗淋漓才是最畅快的!好吃的火锅,需要优秀的食材,更需要一碗提香增味的好蘸料,小编整理了
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