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一碗豌杂小面,温暖打工人!自己曾经被外派到重庆一段时间,特别喜欢重庆的美食,特别重庆小面,而对豌杂小面情有独钟!今天的午餐去点了一份简易版豌杂小面,3两面18元,作为一款豌杂小面还是合格的,豌豆软糯,肉酱入味,面条劲道,面条裹上肉酱美味!
前两天看到一个争议,说北方人不爱吃挂面,因为面馆都用鲜面条,而南方的个别面馆会用挂面做面条。我作为北方人还是很喜欢吃挂面的,尤其是细挂面。用西红柿炝锅,加水煮挂面再打个蛋,快捷又美味。这个金沙河的鸡蛋挂面就特别适合煮挂面汤,煮出来的面条劲道爽滑,非常入味。不过我觉得挂面属于家庭用的,面馆里用挂面当面条确实有点偷懒了,也没见过有面馆这么做。南方的饭馆真的有用挂面当面条的吗?
这个是很简单的酸菜肉丝面最重要的就是面条到底好不好吃然后呢就是酸菜加上肉丝最后就是加上秘制高汤非常的好吃不错不错
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