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清洗待清蒸螃蟹的方法:1.首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中,接着倒入适量的白酒,浸泡10分钟,用白酒可以把螃蟹晕醉,也能有效的去除腥味。2、拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净,然后将螃蟹的腹部翻开,用牙刷仔细清理,刷洗的时候不要落下每一个缝隙。3.最后在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可,将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。
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家人们一定要试试这个!!!真的巨巨巨好吃!!食材:梭子蟹、洋葱、葱段、蒜瓣、姜片、做法:①梭子蟹洗净切块、对半切好,放入适量淀粉抓匀!②油热倒入蟹和一半姜片煎至两面变色、再放入洋葱、蒜瓣、葱段、姜片炒香!③再放入两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉、适量清水翻炒均匀、盖上盖子中火焖煮3分钟④到最后加个鸡蛋,吸满汤汁,,再放入葱段点缀即可!
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午出来陪孩子上课,走了五公里,去超市逛一逛,看见超市有大闸蟹,今天还有特价赶紧买了五只,还不错!个头比较均匀,而且每个还挺活分,精神头可以,看来应该是运来不久,晚上就清蒸吧!
提及当前商品让你哭笑不得的大闸蟹冷知识
1、大闸蟹并不是一个物种,而是一个统称,包括绿蟹、花蟹、杉木蟹等多种类型的蟹。它们的共同特征是体型较大,有粗壮的钳。2、大闸蟹的学名是“Eriocheir”,源自古希腊语,意为“好抓手”。这反映了它们
提及当前商品吃螃蟹还要看老祖宗,看看吃螃蟹的工具——蟹八件
“蟹八件”是中国古代吃蟹的一种传统工具,包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、针、刀等八个工具,用于从螃蟹身上取出不同的部位,以及进行螃蟹的处理和烹饪。以下是“蟹八件”的具体使用方法:锤:主要用于敲打螃蟹的钳子
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