丑橘，学名“不知火”，又称“丑柑”。平均果重在200g-300g左右，外形呈倒卵形，多有突起短颈，果皮起皱，呈黄橙色，易剥皮。虽然“颜值不高”，但口味完全呈反比，大颗粒果肉，肉质紧实，果香浓郁，饱满多汁，香甜可口。丑橘含有丰富的维生素C、纤维素及人体所需的微量元素，具有生津开胃，润肺理气，润燥止咳等功效。此外果皮还可以祛除异味。