山西黄小米，享有“天下米王”和“国米”称号。看我这个黄小米煮出来的粥上面有一层米油膜，小米就是这层米油特别的健脾养胃中医学认为，黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，一直都是传统营养食品、滋补佳品。

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野三坡黄小米新米农家小黄米，百亿补贴活动价1斤5.8元，签到红包或者省省卡加上拍拍乐红包，基本上都是3块多就到手一袋了。话说淘宝让我1.78元开了三个月的省省卡，没事买点小东西还是挺划算的。小米粥养胃，适合用明火煮，时间稍长一些更黏糊好喝！

幸运C

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，有月子粥一说!平时胃不好也喜欢喝个小米粥有人不喜欢喝小米粥，觉得水米分离，味道寡淡，其实是你不会煮，今天把煮小米粥的要领分享一下。米和水的比例很重要，水10：米1，水太多的话很难煮的黏糊。小米要开水入锅，小米预热分散出淀粉，才会水米融合一起。米入水里是下沉的，记得多搅拌，这样不粘锅底，受热均匀有的时候买的小米颜色发白煮不出金黄的小米粥，可以加点南瓜泥，就可以喝到香甜软糯，色泽金黄的小米粥，而且营养更加丰富。锅加水煮沸，小米洗净放入，大火煮开，小火焖煮20分钟小米粥煮至黏糊后，把南瓜泥倒入，搅拌均匀，再煮一会儿就可以了！

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