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前言: 鸡蛋在我们的日常生活是不可缺少的营养食品。很多人的一天,是从早餐的一枚新鲜鸡蛋开始的。一颗简单的水煮蛋或者是煎好的的太阳蛋都取决于鸡蛋的品质,但鸡蛋是经常让人失望的一种食材,要找到一颗好的土鸡蛋确实很难。一般大家在老家买的土鸡蛋都是香而不腥、蛋液浓稠,入口微甜的鸡蛋,大家都只舍得用来煮白水蛋。但是把老家的鸡蛋吃完之后还是要自己去网上或者超市买品质好的鸡蛋。土鸡蛋是什么样子的:土鸡蛋一般个头小、蛋黄大,蛋黄很饱满又圆润,蛋白浓稠粘性高,而且是天然健康的味道,品质很好。这样的鸡蛋吃起来蛋香自然醇厚、口感细嫩顺滑,清水一煮就会很香。结语:土鸡蛋中的胆固醇和脂肪含量是比较高的,由于胆固醇是细胞膜的主要成分,所以土鸡蛋很适合正在长身体的儿童食用。
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