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将牛腩切成块,放入清水中放点白酒泡一个小时。起锅上火烧水,牛腩放入冷水中,加入姜片和料酒,待水沸腾后撇去浮沫,将牛腩捞出并沥水备用。锅烧热放油,加入姜片、大葱、花椒、八角、香叶,桂皮~等大料,小火炒香,然后下入牛腩,加入清水调一点底味倒入高压锅压20分钟,挑出香料。将番茄切块(建议使用水分较多的品种),炒至表皮微微软化,释放出部分水分。将炒香的番茄与牛肉一同翻炒,根据口味添加适量的盐和其他调味品,如鸡精、番茄沙司和白胡椒粉,最后加入葱花和香菜提香,搭配米饭食用,美味无比。
包装完好 冷链运输,到家就拆了一包吃了
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