越新鲜的鸡蛋越不好剥，这是因为新鲜鸡蛋的内膜与蛋白质的紧密程度较大，蛋壳与蛋清蛋黄粘着没有脱离，煮好后就难以剥开。此外，煮鸡蛋的方式也会影响剥壳的难易程度。例如，热水下锅会导致鸡蛋比凉水下锅煮来得难剥。为了减少剥壳难度，可以采取一些技巧，如将鸡蛋放置一段时间以降低含水量、使用冷水入锅煮蛋、煮好后将鸡蛋在冷水中浸泡等 [图片]

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好价可入手这个鸡蛋还是很不错的 [图片]