降温啦，实在是太冷了，虽然晚上吃了饭，但是冷到就想喝口热乎的，于是就去路边羊汤店点了两碗羊杂汤，一碗13块钱。后来想起来可以从网上买羊杂，自己熬，便宜还卫生，打算试试。于是周末试了试，分享熬白汤小秘诀：要想羊杂汤熬出来更加的白，关键点就是把羊杂炒一炒，炒出羊杂当中的油脂，加热水，一定是热水，姜葱大火煮15分钟，煮好以后要加上小料，那就更香了，加了香菜、韭菜花、酱豆腐乳，就是想要的味道。

词穷没辙

68块钱的羊杂从京东买回来能炖一大锅羊汤。放了点儿香菜和酱豆腐和韭菜花儿，就是一顿美味的夜宵。羊杂肉质鲜嫩，肉香浓郁，有羊肚，羊肠，羊肺和羊头肉，肉质纹理清晰紧实，买回来后要清洗一下，改一下刀，不然羊肺块太大了。先凉水下锅焯一下，再用油炒一下，加入开水，开始炖羊杂汤，这样出来的糖汤色发白，就一个油酥烧饼，不管是早点还是夜宵都很美味。

词穷没辙

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夏天过后，天气会慢慢变冷，好吃的东西变多了，特别容易饿。肥肥的羊儿，一个个膘肥体壮。烈火烹制，一汪汪的肥油就在肉里滋滋冒出，或滴在炭火上哔啵哔啵，肚子顺势响起咕噜声。宽大的肉慰藉着饥肠辘辘的人们，也慰藉着秋意寒凉和弥补炎夏掉下来的斤两，古人说，此谓贴秋膘。不缺肉的日子，贴秋膘依然是今人最向往的生活。当然吃肉长肉，会给身体带来一些负担，然而不吃肉会伤心。作家江鹅说： “不必为了担忧未来，就牺牲掉眼前确知的快乐，毕竟，如果现在不开心，哪有还有力气关心以后开不开心？”

奶茶陈