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这款是厚切牛肉 没有经过腌制的,先封边儿,然后两面各煎上两三分钟,基本五成熟,撒上普罗旺斯香草、海盐黑胡椒...味道超级赞!摆盘儿也漂亮,从形象到味道,不输西餐厅。 这个牛排真的真的好赞啊!厚度很厚,一看就是真真正正的原切,满满的质感,适合全家享用。
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我一直挺喜欢吃牛排的,一开始买牛排完全不懂,所以刚开始我是从整切牛排开始吃的。然后才了解到整切牛排,其实就是拼接的牛排。牛排的水还是挺深的,整切牛排和原切牛排只有一字之差,但是相差却很大。自此往后,我再买牛排的时候就比较谨慎,要看好是原切牛排才能买。
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胡萝卜干豇豆炖牛肉,配上香喷喷的米饭,简直就是完美搭配!这道菜不仅口感丰富,而且营养丰富,胡萝卜的甜味和豇豆的鲜嫩与牛肉的鲜香融为一体,每一口都充满幸福感。从准备食材到炖制过程都很简单,非常适合新手厨房达人。而且,炖菜的过程中整个屋子都弥漫着浓浓的香气,让人垂涎欲滴。首先,将新鲜的牛肉切块,胡萝卜和豇豆洗净备用。然后在锅里热油,爆香姜蒜,放入牛肉煸炒至变色。接着加入胡萝卜和豇豆,翻炒均匀后加水,盖上锅盖小火炖煮40分钟,直到牛肉变得酥烂。最后调味即可,简单又美味。
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前言年前写过一篇关于厚切牛排的长文,从热度来看,大家还是很喜欢吃牛排的嘛。而这半年来这个文章下也有很多评论,累积了很多的问题,诸如:去哪买牛排才能物美价廉又靠谱?厚切难度太大,薄切的怎么做?刀叉怎么买
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