剪去包装不用挑刺不用削皮，盐+黑椒平底锅煎 90 秒翻面 60 秒，油脂线清晰，不是那种粉糯养殖感，智利大西洋鲑该有的弹性在。400g 切四块，两人晚餐配意面刚好。53 块这个价别拿它当刺身生啃（毕竟去皮去刺块非刺身标），熟吃性价比吊打盒马 79.9 那款。