在营养方面，桑葚干果富含多种维生素（如维生素 C、维生素 E 等）、矿物质（如钙、铁、锌等）以及天然抗氧化剂如花青素，能为人体补充所需营养，有助于维持身体正常生理功能。

在药用方面，中医认为桑葚干果具有滋阴补血、生津润燥的功效，可用于缓解肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等症状。现代研究表明，其含有的活性成分可能具有增强免疫力、延缓衰老、降血脂、保护肝脏等作用。