春禾秋牧 澳洲M3原切雪花牛排。产地：澳大利亚。西冷牛排：西冷是由上腰部的脊肉构成，由于是牛外脊，在肉的外沿带一- 圈白色的肉筋，口感比较有韧劲，不适宜煎得过熟，比较适合年轻人。上脑牛排：上脑位于肩颈部靠后，脊骨两侧，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高。嫩肩牛排：又名牡蛎肉，因为形似牡蛎肉而得名，因少有活动肉质细嫩，密布脂肪呈现细密大理石纹路，口感油润，规格：6片 1020g。