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利达民（Lindeman's）这个酒庄大家应该很熟悉了，也是澳洲最老牌的酒庄之一，于1843年建立，目前和奔富、纷赋等酒庄同属于TWE富邑集团，足可见其实力和认可度。
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亨利之子是酒庄的一个系列，之前国内还是比较少见的，这次开的是系列中的起泡酒，不得不说澳洲老牌酒庄做起泡酒还是有几把刷子的，此款给人的感觉是非常标准的高泡，应该是主要用霞多丽和黑皮诺酿造，偶尔会加入一些白皮诺或赛美容进行口感调和。
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小心的拧松取下铁箍，然后用侍酒巾包住软木塞缓缓扭转上移，直到砰的一声酒塞被气体顶出，开瓶也是起泡酒的一大乐趣。
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当然了，喝起泡酒一定冰镇，最好保持在4度左右以获取最佳口感。
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澳洲葡萄酒最大的特点就是酸度很低，果香浓郁，口感清爽活泼，这款也是充分发挥了这些特质，在它传统风格的酒标上也有强调。
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漂亮澄澈的淡金色酒液，气泡绵密持久，宛若香槟，散发出西西里柠檬、蜜柚的成熟果香，外加一丝甜润的奶油气息，清新又不乏甜美，令人心旷神怡。
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入口柔顺，酸度很低，略带橙皮感并有酵母的香气，加之气泡不断刺激味蕾，还有逐步转化而成的烤面包和蜜糖尾韵，让它的口感颇具层次，是一款口感平易近人，可以开怀畅饮，令人心情愉悦的小起泡酒。

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