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小编说:
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MiceKiller (作者): 这牛腩我觉得纤维粗,不知道是不是养太久了[皱眉]
艾路艾鲁: 这个我前前后后买了5.6包,好吃,脂香很浓。但是有几袋肥几袋瘦,肥的带雪花的好吃很多很多。
看大妈天天推,我这次也买了两份。在东莞广州仓发货第二天早上就收到货了,狗东的冷链物流比较快,这也是经常在狗东买牛肉的原因之一。收到之后发现这和之前买的牛肉不一样,这款是冰鲜的,不是冷冻的。收到货之后发现是两小块,肥肉不多感觉还不错,一块700g,冰鲜的不用解冻所以直接冲下水,然后切小块就好了,我的迪拜刀法水平有限先,哈哈哈哈。切完焯了下水,捏了一下手感不错。然后再油煎了一下,这样做起来肉感觉略微吃起有弹牙,摇起来有点费劲。第二块是三天之后才吃的,不知道冰鲜的能不能放冰箱上层存放(袋子上面写着0-4度可以保存90天,不知道是不是可以在冰箱上层存放,知道的小伙伴可以评论区给我留个言)所以直接放冰冻了。然后晚上放上层解冻第二天中午左右完全解冻好了,切小块放电高压锅里面炖了40分钟,然后吃起来太柴了,也不知道是电高压锅顿久了还是冷冻影响肉质,(有筋膜的地方口感就还不错,不柴)总体感觉一般般,还行吧
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相关选购指南 买牛排之前,可以先看看这个攻略,关于牛排一些我知道的知识点(附部分好吃的牛排推荐)
大家好,我是聚灵阵主。两年前的现在,阵主还是去超市买腌制好的不知道什么部位的黑椒牛排的小白,不过经过了各种美食博主的熏陶之后,阵主自己也是知道了很多关于牛排的知识点,也吃过了不少的牛排,在本文中阵主也
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MiceKiller (作者): 这牛腩我觉得纤维粗,不知道是不是养太久了[皱眉]
艾路艾鲁: 这个我前前后后买了5.6包,好吃,脂香很浓。但是有几袋肥几袋瘦,肥的带雪花的好吃很多很多。