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京东PLUS会员：chunheqiumu 春禾秋牧 M3上脑牛排 200g *8件
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春禾秋牧 上脑牛排 200g 谷饲AAA级安格斯牛肉 商品产地为上海，整肉原切。上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高。规格： 200g/袋。
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wtony： 真的啊，之前拿什么黄油，都不好吃，然后看了很多视频，又去山姆店找煎牛排的师傅讨教，要把牛肉的香煎出来必须要高温，200摄氏度以上，因此比较好的厨具是不带涂层的铸铁锅，有些说铜锅。厚切的很多是先高温煎，后闷。美拉德反应。
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