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自从猪肉价格一路飙升以后,吃猪肉的次数变少了很多。这次看到冷冻猪后腿肉价格合适,买来自己用绞肉机一处理,做成肉末,味道很棒,也很实惠
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炖汤了,品质不错,品控也比较稳定,最近猪肉产品价格其实有所下降,所以性价比其实还可以的。
后腿肉的口感还是没有前腿肉的口感好,不过这一款也是比较适合大火的,我用高度白酒酱油生姜蒜片等腌制后爆炒2分钟,味道顶呱呱。
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