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前阵子去了趟绍兴,在饮食方面最大的感受就是:万物皆可黄酒。除了常见的花雕醉虾等凉菜,还有不少以黄酒味卖点的零食,比如黄酒奶茶,无论是本帮菜餐厅还是奶茶店,都会有这款结合了传统黄酒与奶茶的创新饮品。平均下来每天一两杯,每家的配比都会不同,整体来说口感比较独特,既有黄酒的酒气,还有奶茶的丝滑。
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会籍山是中国著名的酒乡之一,以生产花雕酒而闻名。花雕酒是一种以高粱为原料,经过发酵、蒸馏和贮存等工艺制成的浓香型酒。会籍山花雕酒因为水质纯净,气候适宜,传统工艺等因素,酒体金黄、口感醇厚,香味独特。
kuaijishan 会稽山 纯正五年 半干型 黄酒 500ml*8瓶
古越龙山 清醇三年 黄酒 500ml
恩楚 房县黄酒 2.5kg
古越龙山 清醇三年 黄酒 500ml*6瓶
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