安格斯牛是美洲皇室御用肉牛之一，生长环境追求原生态，喂食经科学配比的生态谷物，形成安格斯牛肉柔软多汁，嫩滑香醇的风味，原切眼肉，此部分中间带一条油花。肉间的油脂可让口感更添顺滑，牛肉香浓郁。推荐熟度：5-7分熟。