好鸡蛋不能只看蛋黄颜色，蛋黄颜色较深可能是含有胡萝卜素、维生素A或叶黄素等物质，也有可能是在饲料中添加了其他违规物质，而二者并不能凭肉眼分辨。好的鸡蛋蛋清应该浓厚粘稠，无腥味；蛋黄应具有一定韧性。而“内涵”就是肉眼难以分辨的了，比如抗生素、细菌数、药残等。此款鸡蛋商家宣称养殖过程全程不使用抗生素、激素，无药残、无重金属。