1、清热泻火
蕨根粉有清热的作用，因此对于牙龈肿痛、咽喉疼痛等症状有很好的缓解。
2、减肥
蕨根粉中含有较多的淀粉类物质，因此在食用后会让人有很强的饱腹感，从而避免进食过多的食物，故而对减肥有一定的帮助。
3、清凉解暑
蕨根粉中含有很多天然的营养物质元素，口感很好，有清凉解暑的作用，故而适合在夏季食用。
4、抗衰老
蕨根粉中含有较多的抗氧化物质，因此对于防老抗衰有一定的作用。
5、预防心血管疾病
蕨根粉中含有的一些类黄酮类物质，对于预防血糖血脂上升有一定的作用，因此对于心血管系统疾病也有一定的预防。
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厥根粉是用蕨菜根研磨成的粉。吃蕨菜会导致食道癌，胃癌，患病风险增加，而引起这种情况最主要的物质是原蕨苷。日本，英国等世界各地的研究表明，蕨菜里面的原蕨苷可增加患癌症的风险。目前世界癌症组织把它评为2B类致癌物质，原蕨苷在动物实验中表现出了有致癌能力。
