空心面怎么做好吃

空心面放入水中煮至八成熟，捞出过凉水，备用。

西红柿洗净切块，鸡蛋打碎倒入碗中搅拌。

起锅烧油，油锅烧热，将西红柿和鸡蛋炒熟。

将煮好的面条放入锅中一起翻炒。

撒入适量盐，翻炒均匀。

将空心面盛出，就可以食用了。

一.凉水煮

1.在锅中倒进适当的冷水，放进西班牙空心面，放盐拌和，能够置放煮好的西班牙空心面黏在一起。

2.大概15分鐘上下后就可以取下。准备充分好盛满凉水的干净器皿中，把煮好的空心面捞出来后放到凉水中侵泡，滴进少量油，也是避免空心面中间黏连。

二.开水煮

1.在盛满开水的锅中添加西班牙空心面，还要添加适量的盐，也要滴进食材油，以防黏锅。

2.只需5分鐘上下，就可以熄火，但不必捞起来。需要盖上盖子，焖制10分钟上下，直到空心面变为乳白色。

3.再文火煮2分鐘上下后，盛出就可以。

然后，就可以依据自身喜欢吃的食物提前准备酱汁火锅配菜。将葱清洗再切末，放到热锅中中进行爆香，把提早切完的辣椒放进。随后，煸炒后，添加肉沫及其平菇丁，加盐拌和。最终，添加煮好的西班牙空心面，煸炒，直到煮开后就可以摆盘服用。