黑米

黑米的功效与作用

黑米富含维生素C、叶绿素以及胡萝卜素等营养,黑米中还含有锰、锌、铜等无机盐,而且比一般的大米高1~3倍。黑米具有补肾的作用,另外还具有补益脾胃、益气活血以及具有养肝明目等作用。经常食用黑米饭有利于防治头晕、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软以及食欲不振等等。因此,黑米饭比普通的大米饭更具营养。以上健康科普知识仅供参考,具体情况需到正规医院进行检查,由专业医师进行判断。

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黑米品牌排行榜前十名
1.十月稻田 SHI YUE DAO TIAN
品牌介绍:来自生态东北的品质健康食粮,定位现代品质消费,通过多品牌策略覆盖不同圈层消费者,产品涵盖主粮、杂粮等多品类。东北大米产地直采,稻谷带壳存储,按需生产,践行行业高标准。致力于为中国消费者奉献优质、安全的食粮。
十月稻田 SHI YUE DAO TIAN

十月稻田 SHI YUE DAO TIAN

来自生态东北的品质健康食粮,定位现代品质消费,通过多品牌策略覆盖不同圈层消费者,产品涵盖主粮、杂粮等多品类。东北大米产地直采,稻谷带壳存储,按需生产,践行行业高标准。致力于为中国消费者奉献优质、安全的食粮。

2.达利园
品牌介绍:成立于2002年,是福建达利园集团旗下糕点类烘焙食品品牌。达利园是集团启动多品牌战略的开山之作,是糕点类烘焙食品的主品牌。其产品包括达利园面包,达利园派,达利园牛角包,达利园沙琪玛等。
达利园

达利园

成立于2002年,是福建达利园集团旗下糕点类烘焙食品品牌。达利园是集团启动多品牌战略的开山之作,是糕点类烘焙食品的主品牌。其产品包括达利园面包,达利园派,达利园牛角包,达利园沙琪玛等。

3.燕之坊
品牌介绍:品牌成立于2001年5月,隶属安徽燕之坊食品有限公司。燕之坊是健康膳食解决方案服务商,是一个集生产、销售、研发于一体的现代化粗粮食品综合型品牌,以“自然、健康、可信赖”的品牌形象让燕之坊获得大众青睐。
燕之坊

燕之坊

品牌成立于2001年5月,隶属安徽燕之坊食品有限公司。燕之坊是健康膳食解决方案服务商,是一个集生产、销售、研发于一体的现代化粗粮食品综合型品牌,以“自然、健康、可信赖”的品牌形象让燕之坊获得大众青睐。

4.黑土优选
黑土优选

黑土优选

5.柴火大院
品牌介绍:柴火大院,专注五常大米,定位现代品质消费。煮饭燃薪(薪为柴火),以更好吃的五常大米为枢纽,倡导回归生火做饭的质朴健康生活。
柴火大院

柴火大院

柴火大院,专注五常大米,定位现代品质消费。煮饭燃薪(薪为柴火),以更好吃的五常大米为枢纽,倡导回归生火做饭的质朴健康生活。

6.盖亚农场
盖亚农场

盖亚农场

7.金龙鱼
品牌介绍:秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。
金龙鱼

金龙鱼

秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

8.天地粮人 TIAN DI LIANG REN
品牌介绍:品牌隶属于沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司,2004年创立。天地粮人是一个集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制品牌,在粮油行业中拥有多年的发展历程。天地粮人成立至今,主要是为消费者提供粮油等产品,其产品物美价廉,因此深得消费者的喜爱。
天地粮人 TIAN DI LIANG REN

天地粮人 TIAN DI LIANG REN

品牌隶属于沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司,2004年创立。天地粮人是一个集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制品牌,在粮油行业中拥有多年的发展历程。天地粮人成立至今,主要是为消费者提供粮油等产品,其产品物美价廉,因此深得消费者的喜爱。

9.KO-KO
品牌介绍:由百年香米生产经验的泰国Siam Grains Co.,Ltd生产,其生产体系获HACCP国际认证,确保大米安全、健康、高品质。自KO-KO香米进入中国以来,其有意的质量和国际化的品牌形象赢得了广大消费者的认可和喜爱。在深圳地区已经成为家喻户晓的高端泰国香米品牌。
KO-KO

KO-KO

由百年香米生产经验的泰国Siam Grains Co.,Ltd生产,其生产体系获HACCP国际认证,确保大米安全、健康、高品质。自KO-KO香米进入中国以来,其有意的质量和国际化的品牌形象赢得了广大消费者的认可和喜爱。在深圳地区已经成为家喻户晓的高端泰国香米品牌。

10.相思莲
相思莲

相思莲

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黑米价格
1.SHI YUE DAO TIAN 十月稻田 五谷杂粮 4kg 礼盒装

商品介绍:十月稻田 此款杂粮礼盒,内含黄豆、荞麦米、玉米糁、糙米、小麦仁、燕麦米、糯米、高粱米、大黄米、黑米十种粗粮营养,每种粗粮均为400g单独小袋包装,可自由组合搭配,均衡膳食营养。规格:4kg。

SHI YUE DAO TIAN 十月稻田 五谷杂粮 4kg 礼盒装

98.9元

2.黑土优选 有机黑米 1.25kg

黑土优选 有机黑米 1.25kg

23.8元

3.燕之坊 心意系列黑米 1kg*2

商品介绍:燕之坊品牌的黑米,是黑龙江五常产的优质黑米,真空装,外包装精美,色泽黑亮,米芯雪白,米粒软糯可口。用黑米做点甜点也不错。口感挺好的,而且非常劲道,韧性大,颗颗通透,黑得自然油亮。颗粒大小均匀饱满。规格:1kg*2。

燕之坊 心意系列黑米 1kg*2

42.8元

4.盖亚农场 三色糙米 2.5kg

商品介绍:《中国民居膳食指南》中建议每天摄入3种以上的粗粮,食物多样、膳食平衡是更健康的饮食习惯。打破精米白面传统主食,拒绝精益求精,粗粮膳食,科学享瘦。打破传统糙米单一局面,3种糙米,科学配比,营养均衡,鲜香有嚼劲。规格:5斤~

盖亚农场 三色糙米 2.5kg

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5.柴火大院 五常黑米 480g

商品介绍:柴火大院这款五常黑米,产自黑龙江省哈尔滨市五常市。米粒纤润饱满,米色乌黑亮泽,质地坚实,口感糯而不粘。适合作为焖饭、煮粥等食用。盒装包装,便于储存。保质期为18个月,请置于阴凉干燥通风处保存。规格:480g。

柴火大院 五常黑米 480g

暂无报价

6.金龙鱼 爱心桃花 五常黑米 1kg

商品介绍:“金龙鱼”是丰益贸易(中国)私人有限公司,所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。规格: 1kg。

金龙鱼 爱心桃花 五常黑米 1kg

12.9元

7.盖亚农场 五常黑米 2.5kg

盖亚农场 五常黑米 2.5kg

暂无报价

8.天地粮人 有机 十谷米 800g(小米 黑米 糯米 燕麦 糙米等杂粮组合)

天地粮人 有机 十谷米 800g(小米 黑米 糯米 燕麦 糙米等杂粮组合)

暂无报价

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黑米的营养价值

1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

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黑米怎么吃

1.黑米银耳红枣粥

干银耳用清水泡发,择洗干净,撕成小朵,黑米淘洗干净,大枣洗净。锅置火上,倒入适量清水烧开,下入黑米,银耳,小火煮至黑米烂熟,加冰糖,红枣煮至溶化即可。

 2.黑米糕

黑米淘洗干净,用水泡3小时,莲子洗净,浸泡6个小时。将泡过的黑米,莲子放入锅中用大火蒸20分钟左右,取出。取一小碗,碗中抹油,将蒸好的黑米饭和莲子拌入白糖,色拉油后装进小碗中,压实,再放锅中蒸四五分钟,取出,晾凉后倒扣装盘即可。

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哪些人不宜吃黑米?

1.先侵泡后煮

黑豆一定要炖烂,不然营养成分会遗失,因而黑豆一般要提早一晚上侵泡,那样更非常容易炖烂。黑豆没有熟吃完更非常容易造成急性肠炎,尤其是婴儿和老人一定不能吃。

2.不容易消化吸收的人不能吃黑豆

黑豆尽管营养丰富,但并并不是任何人都能吃,它是杂粮的一种,日常生活有一类人一定不能吃黑豆,那便是消化吸收工作能力弱的不能吃。不容易消化吸收的人吃黑豆非常容易得急性肠炎,一般这种人可以吃些黑米,营养成分也很丰富多彩。

3.容易上火不适合吃黑豆

易上火的人不能吃黑豆,黑豆性温,火充沛的人不能吃黑豆,饮食搭配要留意口味淡,黑豆会加剧容易上火,要留意防止。

4.黑豆不适合生产加工

黑豆的营养元素在黑豆的表皮里边,因此不可以生产加工,生产加工会造成 营养成分缺少,因此吃标准的'三等米最好是。

5.肝豆状核转性和高铜病人不能吃

黑豆中的含铜量十分高,是稻米的数倍,一般肝豆状核转性和高铜病人要留意铜的控制,因此这两大类人要留意黑豆不适合服用。

6.药品期内忌吃黑豆

黑豆营养丰富,可是在吃药期内要留意,一般四环素类的药品假如在吃就需要留意不能吃黑豆,这会加剧病况。

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黑米粥怎么做

1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

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