海带片怎么清洗

海带片怎么清洗

1.干海带取适量,放在水盆中;

2.用足够的清水将海带完全浸泡,使海带的角角落落都能浸湿;

3.十分钟后,海带略微变软了,但还是不舒展很硬,用手像揉洗毛巾那样,略微使劲儿地揉搓,将每一个褶皱都抻开揉搓、清洗;

4.看,经过揉搓的海带一冲水,多干净,连小褶皱也被抻平了,洗得干干干干净净的;

5.全部的海带快速洗完,瞧这盆水有多脏;

6.再看盆底,全是小沙粒,如果洗不干净,真没准就吃进肚子里了;

7.用清水洗几遍后,再用足够的水浸泡,直到完全舒展、柔软。

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海带片

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海带片怎么腌制

将小米椒,杭椒,生姜,大蒜切好后备用

将海带洗干净切成菱形片,大小根据自己的喜好,然后再洗一遍

锅中加入凉水,将海带放入,水开后,继续煮十分钟左右

煮好后,捞出海带过凉水后控干水分,放入一个干净的盆或者大碗中备用

将锅烧热,放入比平常炒菜多的油,油热后,放入花椒,炸香花椒后关火

将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到还带上

按照比例加入各种配料,注意用的是汤勺

都加入好了之后,搅拌均匀,然后倒入花椒油,继续拌匀

把拌好的海带片装进保鲜盒中,放入冰箱,一晚上之后就可以吃了

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