虫草花

虫草花的功效与作用

1、虫草花有止咳的作用。有不少会容易出现感冒咳嗽的情况,这个时候就可以用虫草花来熬汤,这种做法可以起到滋润喉咙,对于肺气肿、气管炎都有一定的作用。

2、虫草花可缓解疲劳。对于脑力劳动者、长期使用电脑的上班族来说,具有良好的抗疲劳的作用,平时可以用虫草花熬汤来补充营养。

虫草花的功效与作用

3、虫草花有抗衰老的作用。虫草花对女性朋友的好处是十分明显的,它可以减缓女性内分泌系统的衰老,起到调节内分泌和免疫系统的作用,达到了抗衰老的效果。

4、改善心脑血管疾病。虫草花中含有不少的营养成分,其中一些成分对血压有降低的作用,还能缓解手足麻木等的情况。

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虫草花煲汤的做法大全

 ▎ 小面姨美食日记  

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“虫草花鸡蛋汤”的做法。前几天和老公去附近一个新开的超市逛,看到这家超市里的蔬菜区有很多蔬菜,而且这些蔬菜不但新鲜绿嫩,还有很多新品种,让人喜不胜喜。于是便买了几样回家,准备给家人做一些美食吃。其中有一样食材我最喜欢,它就是虫草花,不仅看着很有食欲,而且吃起来口感也不错。提出虫草大家都知道,它是一种极具中药价值的一种珍贵中草药。当然虫草花的营养膳食作用也低不到哪里去。今天我就用虫草花给家人做了一道“虫草花鸡蛋汤”的美味吃,爽口好喝营养棒。

虫草花鸡蛋汤顾名思义就用虫草花和鸡蛋搭配起来烹制而成的一道汤菜,又吃又喝,冬天喝这汤最养人,静心安神,滋补暖身,有条件要常给老人孩子喝。大家都知道,冬季是一年四季中最阴冷也是气压最低的时候,空气干燥,往往会引起人体很多不适,尤其是老年人和孩子,身体抵抗能力低下,气候略微变化就会引起感冒、发烧等情况,更有很多人每年到这个季节,会失眠多梦,神经衰弱,长此以往,更多导致身体健康受损。因此这个时候,最是人体需要补充营养的时候,在饮食习惯上,不但要多吃一些蔬菜和水果,更要多煮一些汤品,作为一日三餐的辅助食品,隔三差五喝一次,对身体健康特别有益。

这道虫草花鸡蛋汤就是最好的选择,我家每年这个季节会常喝。晚上失眠多梦,睡不好,常喝这碗汤,养心安神,一觉睡到自然醒。虫草花属于菌类的食材,味道要比香菇蘑菇味道还要好,虫草花的颜色是黄色的,含有丰富的蛋白质,氨基酸以及虫草素,能增强和调节人体免疫功能,虫草花食用方法多,炒菜凉拌都美味,我最喜欢用它来做乌鸡,炖的时候虫草花来煲汤特别好喝,这道虫草花鸡蛋汤,10几分就上桌,加了些青菜,营养又美味,这道汤既能御寒,还能提高免疫力,很适合冬季里给家人喝,喝完全身上下都暖和,老人小孩都爱喝。现在我把这道“虫草花鸡蛋汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

虫草花鸡蛋汤

虫草花适量 青菜一把

鸡蛋2个  胡椒粉 水淀粉

1、需要的食材准备好。

2、青菜摘洗干净,淋干水分,切成段装盘备用。

3、虫草花用水清洗干净,如果是干的虫草花需要在水中浸泡,2个鸡蛋磕入碗中搅散。

4、不粘锅里倒入适量油,放入鸡蛋液,开小火鸡蛋液煎定型,用锅铲铲成大块。

5、加入适量热水,水开后煮3分钟,鸡蛋汤变白。

6、下入虫草花搅拌均匀。

7、盖上锅盖,小火煮5分钟,揭开锅盖倒入少许淀粉水。

7、加入准备好的青菜煮变软,加入半勺盐和少许胡椒粉调味,拌均即可关火盛出。

8、这道虫草花鸡蛋汤,清香不油腻,美味营养又好喝,多喝两碗也无需担心长胖哦。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做虫草花鸡蛋汤的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。


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虫草花的作用与功效

一、功效

性平、温,味甘;归肺、肾经。虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

二、作用

1.虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。

2.虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4.此外,虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

5.服用虫草花可以润肌护肤,有良好的美容作用,尤其可快速消除“蝴蝶”斑。

6.服用虫草花可以调节人体内分泌系统,有抗衰老的作用。

7.服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。

8.虫草花可以用来治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

9.虫草花可以用来治疗头晕耳鸣,晚上失眠多梦,睡不着觉等症状。

10.虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91。7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

11.虫草花能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

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虫草花食用禁忌

1.在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失,从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但是不要泡得太久。

2.虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮,以免原有香味散失、营养成份遭道破坏,一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体,再用小火煲30分钟左右即可。

3.如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。

4.建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料,因为汤的味道已足够鲜美了。

5.对真菌类过敏的人群,正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人,不宜食用虫草花。

6.体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者,也不宜食用。

7.14岁以下少年、儿童,不宜长期食用虫草花,以避免雄性激素作用而导致生理早熟。

8.从中医的角度上来将,虫草花具滋补润阴的作用,因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用,建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。

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