低筋面粉是一种用于制作蛋糕、饼干等小型甜点的面粉，其特点是筋度较低，口感柔软。如何在超市里找到低筋面粉呢？以下是几个方法:

1. 通过标签识别：在超市的面粉货架上，通常可以看到不同品牌的低筋面粉标签，其标识通常为“低粉”、“低筋粉”、“低粉····”等。

2. 查看营养成分表：在购买面粉时，可以查看面粉的营养成分表，一般来说，低筋面粉的含量较低，其他成分如淀粉、蛋白质等含量较高。

3. 观察面粉的颜色：低筋面粉通常比中筋和高筋面粉颜色更浅，呈淡黄色或淡粉色。如果面粉颜色偏深，可能不是低筋面粉。

4. 询问销售人员：在超市购物时，可以向销售人员询问哪种面粉是低筋面粉，他们通常能够提供准确的建议和指导。

5. 按照用途选择：如果需要制作蛋糕或饼干，可以选择低筋面粉，因为这类面粉筋度较低，口感柔软，适合制作小型甜点。如果用于制作面条或饺子等中式食品，可以选择中筋或高筋面粉，因为这类面粉更适合制作中式面食。

总结起来，在购买低筋面粉时，需要仔细观察面粉的颜色、营养成分表、标签等，并询问销售人员，以确定所需的低筋面粉。