豌豆粉的正确做法

1.先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉，用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。

2.在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。

3.用勺子搅拌均匀成浆。

4.搅拌完成，加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。

5.另备500g水烧开，将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。

6.煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是正常情况，不要太大力将底部那层薄薄的刮出来，影响口感味道和外观。

7.大概不停小火煮制搅拌10分钟左右，要闻不到生豌豆的气味才算熟。然后就将煮好的豌豆糊趁热倒入容器中静置放凉即可