锻打刀价格

商品介绍：采用弧形手柄设计，锻打纹理更耐用，加厚刀身，轻巧锋利，切菜切肉，剔骨片鱼，得心应手，精磨刃口，锋利无比，手工精磨开刃，提升刃口锋利度，兼顾刃口锋利耐用。

刀尖角度：＜60°，刀刃长度（mm）：71-150mm。

商品介绍：邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，重庆邓氏厨具制造有限公司是一家专业生产各类传统手工锻打刀具的企业，起源于上世纪二十年代初。“邓家刀”商标被认定为重庆市老字号。

此款邓家刀 XP-03 大足锻打碳钢菜刀，选用高碳钢材质，传统手工锻打工艺，背厚口薄，刀身手柄一体成型，防止断裂，实木手柄，铆钉固定，更耐用。

商品介绍：在料理人心里，厨刀并不是一种简单的烹饪工具，它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀，正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的，为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人，这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”，十分吻合。可以说，日本旬刀在材料、工艺、设计方面，都是艺术品级别的。

这款Shun 旬的6英寸主厨刀刀身长约21厘米，日本原产，型号是TDM-0702。它的刀身是VG-MAX, 超级不锈钢材质，坚固锋利，复合有大马士革钢材增加强度；刀面有手工锤制的凹痕（日本称“つちめ”），不但美观且实用性强，有效防止切割时食材粘连在刀具上；开封角度为16度，超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度；刀柄为胡桃木材质花纹美观结实，适用于切、削、剁等处理。相比同系列不仅长了些，而且不锈钢材质也从VG-10升级到VG-MAX。

旬Classic中华刀：刀刃180mm,总长300mm,重330g,适合切肉片、蔬菜、鱼片。

旬Classic水果刀：刀刃长度约125毫米，刀柄长度约90毫米。

商品介绍：精选钢材坚韧耐用，具备高强度和耐蚀性等特点，降低粘附性，切割更顺畅，锋利耐用。通风透气，降低刀刃生锈几率。

商品介绍：此款切片刀具有彩木刀柄，背厚口薄，锋利耐磨三大特点。内含碳元素，令刀刃锋利坚硬，铬元素耐磨持久抗腐蚀，经过传统锻打工艺，保留了老一辈人的美好回忆。刀刃持久锋利，复磨性好。刀柄握感舒适，重心恰到好处，切饪过程中游刃有余。 规格：520g

商品介绍：此款切片菜刀通过世代传承的手工古法打造而成。多年刀具制造者长时间集中精力和耐力从而制造完成。刃口是刀具的灵魂所在，锋利程度决定了刀的品质，人工湿式开刃，不仅锋利也能更加持久。刀身选用坚韧的钢材，复磨性强，质感佳。手柄与刀身人性化的设计，不易滑落。规格：34.5*10cm

商品介绍：此款十八子作杀猪刀使用碳钢制作，硬度高，结实耐用，手工锻打，锋利耐磨，原木防滑刀柄，防滑好用，握感舒适，高雅大方，可用于斩、切、割等操作，也可砍小骨头。规格：刃长 255mm。

商品介绍：这款小米有品 砺刃锻打 斩切套刀选优优质4Cr13不锈钢材，防腐防锈，坚固耐用，v型刀身，背厚刃薄，使用流畅，六道研磨工序，0.01mm以下刃口，锋利无比，切割省力，切片刀主要用于切肉、菜等，砍骨刀可以砍剁鸡骨、鱼骨。规格：切片刀31.5cm，砍骨刀30cm。