1. 选择杂粮种类：确定想要加入的杂粮种类，如黑米、糙米、薏仁米、红豆、绿豆、小米等。不同的杂粮营养成分各异，可以根据个人口味和营养需求进行搭配。

2. 提前浸泡：大多数杂粮硬度较大，需要提前浸泡4小时以上或过夜。这样可以缩短煮熟时间，使杂粮更易消化吸收。

3. 混合比例：杂粮与白米的比例建议为1:1或根据个人口味调整。杂粮比例不宜过高，以免影响口感。

4. 加水量：将浸泡好的杂粮和白米放入电饭煲中，加水量比煮纯白米饭时多一些，因为杂粮吸水性强。一般水面到刚碰到米粒的距离为半节食指长度。

5. 火候掌握：使用电饭煲的标准煮饭程序或杂粮饭模式煮制。煮好后利用保温功能继续闷煮1015分钟，让饭粒更加柔软，口感更佳。

6. 调味技巧：适量添加盐、油或其他调味料，能让杂粮饭味道更加丰富。滴两滴醋或香油可使米饭松软且延长保存时间。

7. 保存方法：温热状态下用保鲜膜包裹好放到冰箱冷冻层保存，建议一周内吃完；冷藏室保存则建议三天内食用。吃的时候微波炉加热23分钟或蒸锅蒸1215分钟即可。

通过上述步骤，你可以煮出既美味又健康的杂粮饭，享受丰富的营养和独特的口感。