1. 对蛋白质过敏的人群不宜食用燕窝。燕窝富含高水溶性蛋白，对于有蛋白质过敏史的人来说，食用燕窝可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状，甚至可能出现更严重的过敏反应。因此，这类人群应避免食用燕窝，以防止过敏症状的发生。

2. 感冒发热期间的人群不宜食用燕窝。虽然燕窝具有提高人体免疫力的作用，但在感冒发热时，身体的免疫系统已经处于活跃状态，消化功能也会受到影响。此时食用燕窝可能无法被充分吸收，还可能加重肠胃负担，不利于病情恢复。建议在感冒康复后再食用燕窝来增强体质。

3. 痰湿体质者不宜食用燕窝。痰湿体质的人通常体内湿气较重，容易出现痰多、腹胀、消化不良等症状。燕窝具有滋阴润燥的功效，但对于痰湿体质的人来说，可能会加重体内的湿气，导致不适症状加重。因此，痰湿体质者应谨慎食用燕窝，以免影响身体健康。

为了确保燕窝的营养价值能够被充分吸收，以上三类人群应避免食用燕窝。同时，在日常生活中，如果不确定自己是否适合食用燕窝，最好先咨询医生的意见。