1. 开心果是一种常见的坚果，又名阿月浑子、胡榛子、无名子、夏威夷果、片仔癀、西洋松子、必思答或绿仁果等。

2. 它的果实呈椭圆形，外壳坚硬，颜色为灰白色或淡黄色，内部果仁呈淡绿色，口感香脆，带有淡淡的甜味。

3. 开心果的主要来源是漆树科植物阿月浑子的成熟果实，原产于伊朗等地，如今在全球范围内广泛种植。

4. 市面上的开心果有多种类型，包括原味开心果、盐焗开心果、蜂蜜味开心果、巧克力味开心果等。其中，原味开心果更健康，其他口味可能添加了香精和糖精，需适量食用。

5. 在选购时，优质开心果应具备果壳奶黄色或淡黄色、果仁绿色、开口大且平整的特点，避免购买果壳过白或果仁颜色偏黄的产品，以免买到经过漂白或储存时间过长的开心果。