作为一个资深的厨房爱好者和出名的折腾斯基星人，怎么可以没有厨房小家电的好用和吐槽呢？在双十一到来之际，我一定要分享这些十大厨房小家电给你们，让你们该剁手的剁手，该拔草的拔草，闲话不说先写吐槽
不好用&不要买清单
一、豆浆机
首当其冲的是功能单一而专注的豆浆机
这个豆浆机好看吗？好看，颜值党的我对外观没任何抵抗力，所以就买买买了，到现在已经大概5、6年了，可能就用过十来次吧。。妥妥的吃灰神器就是它了吧
九阳的豆浆机，本身功能上面是没有任何问题的，颜值也很高
不推荐购买的唯一原因是功能太单一了，只能打豆浆，煮豆浆，而且是使用的电加热棒加热，太粘稠的食材会造成糊电热棒，很难清洁，而且如果长期这样加热，会引起其他的安全隐患，这个电加热棒能把食材煮糊，而且凝结在上面的食材，超级难洗，又不可以放入洗碗机，各种槽点，打豆浆5分钟，洗机器半小时，不是梦
这个豆浆机小年轻都不推荐买，除非是家里有老人特别喜欢喝豆浆，每天都要喝豆浆那种高频率的使用，可以买，其他人群都是不值
二、煮蛋器
这个煮蛋器，真的不是我买的，是我妈买的，要吐槽的还是功能太单一了，只能煮蛋，其他任何事情都做不了，而且整个机器是塑料的，我总怕在高温下塑料会释放不安全的因素，也是不敢用，而且关键是我不吃水煮蛋。。这个机器放在我这里吃灰，大概有3年了，现在已经让我妈带走，没有实物图，贴个网图，大概就是这样的，很便宜，十几块钱，不是钱的事儿，没用的闲置的东西就是浪费空间
这个煮蛋器只适合像我妈这样的，每天早上都要吃白煮蛋或者是家里有小学生，每天早上要吃白煮蛋补身体的家庭，其他任何人都不适合！它的替代品也很多，没必要单买一个占空间
三、紫砂电煮锅
这个玩意我居然有两个，也是不敢信。。第一个是婆婆拿过来的，说给我炖汤喝，这个锅子炖汤是没毛病的，但是我真的很少很少炖汤，炖一次需要几个小时，时间长都不是问题，关键是我家就我自己喝汤。。每次炖一锅没人喝，我一个人喝几天，还是算了吧，闲置了，到现在也就用过2、3次，后来有一次回婆婆家的时候带回去给他们用了，也是带走了，没有实物图，下图来源于网络
然后我又买了一个差不多的。。晕，买这个呢是因为吃早餐困难，我是想买来煮粥的，这个紫砂电煮锅比之前那个优秀的地方是双炖盅可用，大炖盅可以炖一家人的汤或者粥，小炖盅可以炖单人的银耳、汤或者粥，或者炖蛋，终于不用一个人喝掉一大锅的汤了
缺点是，必须要预约煮，或者准备好几个小时来煮，这个炖盅的时间十分长，当然功耗也是比较低的，用且仅用于我的早餐，而它需要占掉我橱柜里面非常宝贵的一个格子的位置，收纳困难
适合的使用方式：早餐预约煮粥，白天有时间的预约炖汤，朝九晚五的上班族，不喜欢每天预约早餐的，仅仅早晚在家吃饭的，都不适合
四、多功能厨师机
厨师机我有3个，今天要吐槽的不是厨师机本身，而是多功能厨师机的配件们，这些配件，我一次都没有用过，厨师机买了几年，这些配件就闲置了几年，买的时候觉得反正价格并没有贵很多，不如买了万一用得到呢？还真没有万一用得到的时候。。但是切切实实的占位置啊！！占据了我仅有的橱柜面积不少的部分，实在是鸡肋极了，如果大家要买厨师机的，真的不推荐买这些配件，就是送配件也要想想清楚，自己厨房有没有那么大的位置来放这些配件，就更别提花钱买了
除了多功能厨师机不推荐买配件以外，还不推荐非烘焙发烧友买厨师机，如果你不是专业甜品店，不是面包发烧友，都没有必要购买厨师机，会成为你的吃灰神器
五、酸奶机
谁用谁知道，我用过两个，一个是我妈的，一个是我自己买的小熊，我买小熊是我妈给我种草安利的，说做酸奶多么方便，多么好用，是的，是很方便和好用，但是这个酸奶机适合每天都要做酸奶的人，比如我妈这种酸奶大户，每天固定是500g左右的酸奶，而像我这样对酸奶需求量不是很大的人来说，新鲜两天，就闲置了，最后还是给我妈用了，我家不知道怎么还闲置了一个这个，放了五六年我没用过一次。。为什么我妈还没带走？
那么日常如果需要做酸奶，又没有酸奶机，怎么办呢？其实做酸奶只需要牛奶+菌种+适宜稳定的温度就可以了，酸奶机提供给我们的也只是一个适宜的温度，那么就有很多可以代替酸奶机保持一个恒温的机器了，比如任何带发酵功能的蒸箱、烤箱和蒸烤箱，比如电热毯？烧热之后的蒸锅，都可以，下面这个是我用蒸箱做的酸奶，也是很棒的
所以真的没有必要买个酸奶机，花钱不多倒不重要，关键是闲置了吃灰占地方啊。。还有什么关于酸奶机能做米酒之类的功能，都是最最基本的啦，没有酸奶机，提供恒定的温度和适合的酵种，都可以做出来的，觉得酸奶机能做米酒啥的是神器的，我只能说你见识太少。。
前方高能预警，将有好货出没，保护好钱包
好用，买买买清单
一、破壁机
厨房小家电里面破壁机是我用的比较多的了，转速高功率大，什么都能打，研磨速度超快！！杯体也很容易清洗，一般来说冲一下就可以洗干净，如果是比较油腻的材料放一丢丢洗洁精进去，再加一点温水，开动一个程序，就洗干净了，杯体一般来说是可以进洗碗机的，具体的使用每个品牌有些差异，注意看说明书
破壁机这里我推荐两个，一个高端的，一个普通的
高端的首选是Blendtec，特点主要是超静音设计，带一个静音罩，家里有小孩、老人的都很实用，开放式厨房也没问题，除了价格太贵，我找不出其他毛病来
四把钝刀击碎食物，虽然Blendtec没有维他美仕知名，但是产品还是妥妥的，除了贵，没任何缺点，杯体就一个四方杯体，个头属于矮胖型橱柜里很容易收纳不占地方。
如果不是家庭里需要给宝宝或者老人做辅食，只是考虑自己日常使用，不想花大几千甚至上万买个破壁机，有没有平价的替代品呢？当然有的
比如这款Pinlo的破壁机就可以做到，Pinlo是小米生态链的产品，主要是做研磨的，我有他家的破壁机、随手果汁机还有一个早餐机和垃圾处理器，研磨能力没得说，179元，不要自行车了，三个颜色，我最喜欢绿色，其实拼色的也好看，白色的也百搭
这款小怪兽可以打果汁，做辅食，使用很方便，没有开关，按下即可以磨，研磨能力也很强
没有配研磨杯，但是我用来磨了一下白砂糖，也是可以胜任的
如果想买一个日常使用的破壁机，对机器的要求不是很高，这款Pinlo破壁机一定可以满足你的需求，除了做带水份的食材还可以配一个研磨杯，我自己这方面的机器挺多的了，就没有再配，这款机器不仅功能能满足日常需求，而且个头很小好收纳，跟Blendtec相比就太小巧了
抽屉里就可以放下，不考虑Blendtec的，这款Pinlo的小怪兽，加个购物车吧
二、电热锅
电热锅的类型很多，我自己也有很多个，比较简易的是这个，还带个煮蛋架，妥妥的抛弃煮蛋器了
这个是充值麻辣烫送的电煮锅，宿舍单人用很方便，煮方便面煮鸡蛋，热菜都好，我常用的是早上蒸两个包子，或者蒸粽子什么的，一人份的加热早餐很方便，这个很便宜的，很多牌子都有，贴一个小熊的吧
你一定不要瞧不上这个几十块的电煮锅，真的是使用频率最高的锅了，比雪平锅的频率还高些！早上蒸、煮，晚上宵夜煮泡面，一个人的时候煮火锅，蒸鸡蛋，什么都能干，打包回来的外卖用它来热，又快又好，还容易清洁
另外比较推荐的是这个Bruno的小圆锅，个头不大，功能不小，煎、炸、蒸、煮都很方便，两人份的时候，我一般就用这个来做早餐，或者宵夜煮面、煮粉、蒸小龙虾或者蒸螃蟹都是很实用的
类似的电热锅还有Bruno的网红方锅，好看也好用，适合小两口或者单身精致生活
三、早餐神器
你们以为我要说的是多士炉吗，当然不是，多士炉已经过时太久了，功能单一，吃灰神器一枚，之所以我没有列入上面的吃灰神器里，因为买多士炉的人还真不多，我要说的是一个类似多士炉但是功能又更多能的Pinlo三明治早餐机
这个早餐机很有意思，可以完全替代多士炉，日常烤个面包片什么的，又不用去启动烤箱那么麻烦，现在价格149，已经很值，不知道双十一会是什么价 搞定早餐完全没问题，我当然不止用来搞定早餐，其实买它主要是由于想吃烤肠。。没有想到吧，不夸张的说我买它之前找了很多可以烤肠的机器，要便宜要小巧要好收纳最重要的是要能多用！Pinlo简直太懂我
一杯咖啡两根肠，这就是我的早餐没错了
除了烤肠，它做三明治也必须是一把好手，煎个鸡蛋也是不在话下
三明治早餐配咖啡，不要10分钟只要5分钟
还有一个优点，就是它很好收纳，本身很小巧，白色颜值还高，还可以竖式收纳，不管是抽屉还是橱柜都一点不占地方啊
你可能要说早餐机那么多，比它功能全的多得多，的确是的，但是比他功能多，又比它方便，还比它好收纳，价格还能和它相当的，你推荐一个给我，给我也种个草
四、胶囊咖啡机
为什么要推荐胶囊咖啡机呢，这是一个非常提升生活品质和感受的玩意，价格并不贵，但是每天早上都能给你一杯热气腾腾的咖啡，还是很值的
推荐两个我用过的牌子，一个是ALDI奥乐齐的胶囊咖啡机，黑红配，外观好看，体型小，咖啡胶囊也便宜，好像双十一又该囤胶囊啦
另外一个是 DELTA Q胶囊咖啡机，这个是才入手的，它与ALDI奥乐齐的差异在于，可以打奶泡！！这就很棒了，整个咖啡的享受up了一个档次，我自己虽然喝单品也比较多，但是偶尔也喜欢打个奶泡啊，DELTA Q这台咖啡机，很全能了，奶泡十分细腻绵密，划重点——可以拉花！
单品出品的风味也很棒，感觉马上就要抛弃ALDI奥乐齐了，不过一个在家里用，一个在工作室用也不矛盾
五、电水壶&养生壶
这两个在最后的推荐列表里面我有点难取舍，就都写一下吧，电水壶冬天必备啊，这里推荐几个我觉得好用又超值的
首先是云米这款净饮机，适合办公桌旁边用，就是没有办法走水路的地方，优点是水箱大，单人一天是肯定够用，温度和水量可调，用起来很方便，插电就行，不需要安装，目前在我前台服役
第二个是小米的心想即热饮水机，这个没有净水功能，需要接净水只能烧水，适合家里有装厨下净水器的
第三个是象印的保温壶，这个也是装水的，不同的是带保温功能，烧一次用一天
这三款用法不同，第一款净饮机带过滤功能，有RO膜，冷热水直接过滤之后饮用，是最高级也最方便的，第二款不能净水，只能烧水，但是也可以出温度不同的水，所以适合有厨下净水器的，第三款和第二款的区别在于不是即热而是保温式的，我爸妈会比较喜欢
养生壶我就不推荐北鼎了，实在有点贵，关键如果打破了，另外配玻璃盅的价格也是不秀气，推荐一个我用着比较好，与北鼎差异不大的小熊吧，我是去年刚出来的时候买的，购买价格569，刚刚找链接看到现在399了，瞬间不想推荐了。。价格缩水这么厉害，也不知道是不是该安慰自己早买早享受。。
中间那把就是，另外两把都送人了，只留下了小熊，这个壶是隔水炖，比较方便，银耳、桃胶、燕窝都可以，喜欢的话可以煮粥，但是我一般就不煮粥了，煮黑茶也是妥妥的，早上煮一壶，可以喝一天，很适合办公室的美女们养生，绝对不会闲置的
那么双十一厨房小家电，该买不该买的清单就推荐到这里了
不知道有没有给大家种草或者拔草呢？如果有用着更好的厨房小家电，欢迎在评论里推荐给我哟，一起剁手买买买
本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：知乎同名何小囡
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