在现代厨房中，厨师机简直就是厨师们的左膀右臂，对于烘焙师来说它更是有着不可撼动的地位，厨师机它可以最大程度的解放我们的双手，它不仅能揉、能搅、能拌，还可以切片、切条等等，简直十八般武艺样样精通。总之，厨师机就是能帮助厨师完成各种厨房工作的机器，它具备多种加工食材功能于一身。对于这样的厨房神器你是不是已经心动了？那么入手一台好的厨师机就显得至关重要了。赶快我们来详细的了解一下厨师机吧！
一、厨师机适合什么样的人呢？
厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发，如果是做烘焙，最大用处是可以柔出手套膜，手套膜代表面团的筋度，关系到做出的面包口感，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。此外，厨师机添加配件后还可以绞肉、面条、饺子皮、灌肠、榨汁等，家庭使用还是非常实用的。所以，厨师机是一款非常适合烘焙爱好者以及在家中做面点较多的人使用，使用省时省力，方便快捷。
二、厨师机如何选购？
看颜值：在这个看“颜”的时代，即使是厨师机，除了功能强大之外，颜值也很重要，有各种颜色可以选来搭配厨房，以便满足每个人的个性化需求。所以颜值控来说，外型颜值高不高，也是很重要的选择之一。
看材质：厨师机材质看机身材质和搅拌桨材质。机身材质有金属和塑料之分。塑料机身的厨师机自重轻，工作时稳定性不好，但售价便宜；金属机身质感出众，耐用性好，机身重，工作时稳定性相对要好，相应的售价也高，预算充足建议选金属。同样，搅拌桨同样有塑料和金属之分，金属的耐用性好，塑料的容易损坏，首选金属。
看容量：厨师机的容量主要看家庭的需求，不同家庭人口，容量选择不同，不用一味地追求大容量，食物做多吃不下反而浪费，所以容量的选择还是根据家庭需求为主。
看配件：好的厨师机配件也很重要，多数厨师机的标配都是和面桨、搅拌桨和打蛋桨，除此之外搭配其他配件还可以研磨、切丝切片、绞肉、榨汁等等，一机多用功能强大，厨房空间宝贵，一机多用才是更好的选择。
看电机：厨师机电机分为交流电机和直流电机两种，交流电机功率普遍较大，直流电机功率普遍较小。是不是功率越大越好？其实并不是，功率并不代表厨师机的性能，好的厨师机稳定而高效的传输才是重点。
看档位：目前厨师机在6档-10档之间，档位越多越好。1-2档主要揉面，揉面不靠速度，要用的是低转速的扭力；3-4档主要做搅拌；8-10档打发蛋清奶油。
三、厨师机品牌推荐：
说了这么多，小小值要推荐一款颜值在线功能强的厨师机品牌——KitchenAid厨师机。
KitchenAid是世界三大厨师机品牌之一，KitchenAid明星产品当属厨师机，耐用性好，功能强大，但凭借独有的行星轨迹系统，拥有59个触点、搅拌能力非常出色，可以满足各种烘焙和料理需求。
值得一提的是，除了功能强大，KitchenAid的厨师机颜值非常高，精致的外形设计，莫兰蒂色、马卡龙色系的外观，征服了一众颜值控，再加上全金属机身，绝对真材实料，超高的搅拌效率，奠定了它的实力派厨师机的地位。全世界的料理家、米其林大厨对KitchenAid厨师机也都评价颇高。国内在售都是美国原装进口机型，产品定位高端，价格在2000元以上到6000元左右之间。
产品推荐：
1、KitchenAid 凯膳怡 5QT-5KSM3311XC 厨师机
特点：小巧可爱，专做治愈小食甜点
KitchenAid推出的迷你版厨师机，外形小巧可爱，相较4.8L机型，重量减轻25％，体积减少20%，只有A4纸大小占地，更适合小户型厨房空间，重量在8.4kg，萌妹子也可以轻松搬抬。
虽然变得更小更轻，但功能依然强大，采用3.3L不锈钢搅拌碗，满足单身贵族或二人小家庭的小量需求；搭配高效直流电机马达，能源利用率高，省电又高效，低噪音；6种颜色可选，颜值超过，可以随心搭配你的厨房~
2、KitchenAid 凯膳怡 5QT-5KSM125PSC 厨师机
特点：经典抬头式设计，入门超值款
此款5QT-5KSM125PSC厨师机采用了经典抬头式设计，装填食材更容易，适用于台面空间有限的厨房，金属机身质感出众，自重达到11.8kg，工作时更加稳定，不易抖动。
采用4.8L带把手不锈钢搅拌碗，易于手握拿取，适合三口/四口之家的日常所需；搭配高效电机马达、金属齿轮及转轴传动，无需大马力，搅拌效果同样出色,10档调速，机械式开关，不易手滑，可以满足不同烘焙所需；
此外，5QT-5KSM125PSC厨师机厨师机具有帝王红、牛奶白、玛瑙黑三种经典颜色，深受料理家喜爱，是一款高颜值实力派厨师机。
3、KitchenAid 凯膳怡 5QT-5KSM165PSC 厨师机
特点：双碗配软边，秒变烘焙达人
KitchenAid这款厨师机标配4.8L和2.8L不锈钢搅拌碗，它的双碗设计对于家庭来说非常实用，同时易于手握拿取，不仅满足烘焙中分开搅拌的需求，也方便叠放收纳，是烘焙达人的必备工具；
同样搭配高效电机马达、金属齿轮及转轴传动，无需大马力，搅拌效果同样出色，10档调速，机械式开关，不易手滑，可以满足不同烘焙所需；另外，此款厨师机采用了软边搅拌桨设计，可随时处理粘附在碗壁的油性食材，无需中断刮取，制作过程更高效。
具有9款热销马卡龙色，颜值超高，无论是萌妹子还是大男孩，都可以选择一款带回家~
4、KitchenAid 凯膳怡 6QT-5KSM6583C 厨师机
特点：S型螺旋面团勾，中式面点好能手
这款6QT-5KSM6583C厨师机具有5.7L大容量不锈钢搅拌碗，适合6人大家庭的日常需求，少量食材也能处理；搭配高效直流电机马达，马力超强，还添加了静音处理的工艺，就算是大马力，也不会很吵；
S型面团勾模拟人手揉搓面团的方式，搅拌揉面更有利，更加适合来处理中式面团；升降式设计，女生也可单手操作，底部可加热降温，处理食材更加快速便捷；占地及重量相比较3.5QT/4.5QT/5QT更大，也更扎实，操作起来更加平稳，此款具有6种缤纷色彩可选择。
