粽子是一种传统的中国食品，通常在端午节食用。以下是粽子的一般做法和配料：
材料：
- 糯米：500克
- 猪肉：300克
- 鲜虾：150克
- 香菇：10个
- 葱：2根
- 姜：1块
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 粽叶：适量
步骤：
1.将糯米浸泡在水中1-2小时，然后沥干水分备用。
2.猪肉、虾和香菇分别洗净切成小块。
3.葱姜蒜切成末备用。
4.将猪肉、虾和香菇放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末，调入盐、糖、生抽和料酒，炒至熟透备用。
5.将粽叶洗净泡软备用。
6.将一片粽叶折成漏斗状，放入适量糯米，再放入一些肉馅和虾仁，再放入一些糯米，用手轻压实。
7.将粽叶包起来，打成三角形粽子。
8.将粽子放入蒸锅中蒸熟，约需1-2小时。
温馨提示：
1.糯米要提前泡发，否则煮的时候会比较硬。
2.煮粽子的时候，要加足够的水，水量最好盖过所有粽子。
3.如果糯米有些干，可以在蒸之前加入适量的水搅拌均匀。
