花生酱是一道美味又营养的酱料，可以搭配各种食物享用。想要做出美味的花生酱，需要准备好以下材料:

- 生花生:500 克
- 食用油:300 毫升
- 盐：适量
- 白糖：适量

制作步骤如下:

1. 将生花生放入烤箱中，以 150°C 烤制 20 分钟左右，直到花生熟透。取出烤好的花生，晾干水分。

2. 将晾干的花生放入搅拌机中，高速搅拌成泥状。

3. 将食用油倒入平底锅中，加热至 180°C 左右。

4. 将搅拌好的花生泥倒入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 炒至花生酱变得浓稠，即可出锅。

7. 将炒好的花生酱盛出，放在通风干燥的地方，放置数小时至过夜，以便花生酱彻底干燥。

8. 将干燥的花生酱装入密封瓶中，放入冰箱冷藏，可保存数周。

制作花生酱的注意事项:

- 烤制花生的时间和温度仅供参考，应根据自家烤箱的实际情况进行调整。
- 搅拌花生泥时，应该尽可能快地搅拌，以免花生受潮。
- 在加入白糖和盐时，应适量添加，以免过咸或过甜。
- 炒好的花生酱应及时盛出，以免受潮。