较高，每 100 克猪蹄中含有 226 卡路里的能量，常见于中餐菜肴中，可以搭配不同的食材制作出各种不同的菜品，如红烧猪蹄、酱猪蹄等。

虽然猪蹄热量较高，但是其含有丰富的胶原蛋白和蛋白质等营养成分，对于增强皮肤弹性、滋润肌肤具有一定的益处。同时，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，对于补充机体所需矿物质也有一定的帮助。

在食用猪蹄时，建议控制食用量，每周食用不要超过两次，每次食用不要超过 100 克。此外，对于血脂较高的人群，建议减少猪蹄的摄入量或选择低脂肪的猪蹄菜品，如红烧猪蹄块、酱猪蹄等。

猪蹄热量较高，建议控制食用量，每周食用不要超过两次，每次食用不要超过 100 克。