菲力牛排和黑椒牛排是牛排中比较受欢迎的两种类型。它们之间的区别主要包括以下几个方面:

1. 口感：菲力牛排是里脊肉，口感柔嫩。而黑椒牛排则是烤制的，口感略微有些焦脆。

2. 肉质：菲力牛排肉质细嫩，脂肪含量较少。而黑椒牛排则肉质较为坚韧，富含肌肉纤维。

3. 烹饪方法：菲力牛排通常不需要过度烹饪，烤制时间不宜过长，以保证其口感鲜嫩。而黑椒牛排则需要烤制时间较长，以便使其更加焦香。

4. 味道：菲力牛排口感清淡，肉质细嫩，适合搭配各种酱汁。而黑椒牛排则味道浓郁，适合搭配黑胡椒酱或者其他酱汁。

菲力牛排和黑椒牛排的区别主要在于口感、肉质、烹饪方法和味道等方面。不同的人有不同的口味偏好，可以根据自己的喜好来选择不同的牛排类型。