烤面包机怎么用

烤面包机怎么用

作为一个烤面包片轻度爱好者,自从第一次尝试后就对这种脆中带软的口感无法自拔。让面包表皮变脆是为了更方便地在上面涂抹黄油之类以外,可以将面包片烤成焦黄色,还能使其香味更浓和口感更好,哪怕是超市里六块钱一袋还买一送一的切片面包,在黄油和果酱的加持下,也变成美味,烤面包机绝对拯救早餐必备神器。作为屌丝,家里一般就用电饼档解决了,两片叠放一起烤,一次相当于可以烤四片,主要的问题就是预热比较慢以及烤制时间比较长。

话说前阵子,基友邀请lz到其下榻酒店一起共进早餐,很快就发现了这款hatco TM-10H烤面包神器,并进行了简单的测试。

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先上参数:

采用耐用的金属红外线加热元件。

由履带速度,而非温度来决定烘烤颜色。

功率1940 W


全貌

四位选择开关分别是关/吐司/汉堡面包/待命。汉堡档其实就是只开单面加热。加热旋钮有7个刻度,其实是线性的,用于控制履带速度。


不锈钢的面包滑架


底部为成品盘

背面标注了功率等参数

实际使用时的动图


可以看到表面逐渐烤焦的过程


参与测试的面包


一档的烤制时间大概在40秒左右,程度如下图

七档烤制时间在53秒左右,成品略焦


使用感受

一般比较常见的是跳升式的多士炉,基本结构由电热丝、石英片、钢丝架等组成。主要问题有边缘几乎烤不到,烤厚吐司容易卡住等。为了调温器金属片复位,在烘烤多片面包时,必须间隔一定时间,不能连续烘烤。

引用@pisces37 的晒单图

当天机器在一档的状态连续运行了1个多小时吧,比较稳定。

还是有烘烤不均匀的问题

实际使用下来感觉2档的烤焦程度正好,没有7档全部测试是因为实在吃不下了。

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