商品介绍：松下SD-PY100采用铝压铸面包桶，远红弗素涂层通过释放远红外线，让热力穿透整个面团，受热更均匀，支持辅料投入提醒，共有18项预设菜单，三种烤色可选，支持13小时智能预约功能，配备时尚触控面板，拥有长达10分钟的断电记忆保护。
松下面包机
2.Panasonic 松下 SD-MZX1010 面包机
商品介绍：Panasonic 松下 SD-MZX1010 面包机，19年旗舰，46项菜单。顶部平面化+暗金色镶边设计，机身线条圆润流畅；搭载面团、揉面、发酵、烘烤4种自定义程序，满足烘焙爱好者DIY需求；WiFi连接，APP实时查看工作状态；9大面团菜单，辅料、酵母盒独立设置，智能控制撒料时间；防粘涂层面包桶，三种烤色可选，可制作天然酵母，13小时预约，智能液晶屏。
3.Panasonic 松下 SD-P1000 面包机 白色
商品介绍：松下（Panasonic）这款型号为SD-P1000的面包机，属于SD-PM105的升级版，面包机顶部采用了平面化，线条圆润流畅，一体成型的简约外观设计。支持自动和面、自动控制投料时间，把握酵母与果料的投放时机。带有内外双传感器，双重控制烘焙过程，自动调节机内温度，给予酵母适宜发酵温度。预置有多达23种智能菜单，可以制作传统面包、米饭面包、英式茶饼、果酱、蜜饯、麻糬、巧克力点心等，是居家美食的好帮手。
4.Panasonic 松下 SD-PT1001 面包机 白色
松下此款面包机为SD-PT1000的升级版，主要是菜单升级为35种、变频手揉、30分钟手膜以及自制肉松。搭载了变频马达 （高低速结合，防止面粉飞溅），搭配智能变频技术实现了手揉效果，能够使揉面的工序更加多变，速度也可自由变更，以实现不同的质地与口感。一键轻松制作出庞多米（法式超软吐司）、北海道香浓吐司等高品质面包。同时，制作时间也大大缩短，最少六十分钟就可以吃到新鲜面包。产品配有自动投入辅料的功能，粗搅拌，只需实现将材料准备好就能够制作出来带果料的美味面包。
面包机配备了新型远红外氟素涂层热效内胆（面包皮不像原来面包机做出来的那么硬），能够大幅吸收热力，穿透整个面团，让烤制出的面包表皮更加薄更香脆。产品配有三种叶片，一种是用来制作面包，另一种则可以制作面条、麻糬，还有肉松专用叶片，专属叶片能让面包机模拟手工的揉面力度和频率，以最合适的频率来制作，能让酵母与面粉充分额度融合，带来良好的口感。
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作为一个烘焙爱好者，厨房中不可或缺的好帮手，当然就有面包机的一席之地啦~~~这个面包机已经买了一年半了，之所以现在再晒，是因为发现大家只用面包机做单一的吐司，太浪费面包机的其他功能了！下面我会分享这一年半来，我用面包机做的美味面包~~~
之前发布的文章怎么修改系列文章呢？其实篇一在这里：
厨房新伙伴：BOSCH 博世 4080 多功能打蛋器http://post.m.smzdm.com/p/213670
一、松下面包机的选择
当时我买时，只有PM104和105两种可选，两者差价是250元，105比104多了果酱、茶饼、麻薯等功能，后两者比较鸡肋，但是有了果酱功能，可以做很多新美食了！所以我毫不犹豫的选了105。
松下面包机有104、105、106等等选择，还有国行和日行的区别，朋友经常会问我选哪个好，我会罗列出各个的优缺点，供大家自行参考选购。
104国行，2012年9月份上市，现在因为105国行的出现，导致价格下降，性价比已经很高。缺点也比较明显，首先，最重要的就是漆膜偏软，如果经常放入核桃干之类的硬物，对搅拌棒和内桶的着力点磨损比较严重。而且功能上，没有果酱功能，这样就没办法做肉松了。
105国行，2013年10月份上市，比104贵200多元。多增加了些程序，可以做果酱。但是漆膜偏软的缺点并没有得到改善，如果没有好好保护面包机，还是会存在磨花内桶的危险。
106日行，2014年上市，我买的时候106只有日行。106比105又多了两道食谱功能，总共32道。一个是：米饭法国面包制程，有类似年糕般的柔软口感，因为使用米饭，无使用奶油，可制成0脂肪的健康面包；一个是：面粉/大豆粉、烤饼面包制程：可使用小麦粉、大豆粉，表皮有酥脆口感。达到60％减糖、多6倍膳食纤维的面包效果。另外是可以自动感应室内温度和机器内部的温度，根据天气季节和机器内部的温度变化，制作加工面包的程序也发生变化。
由于之前106只有日版的，需要电压转换，我嫌麻烦，直接买了国行的105，日行的内桶做工比国行好，但变压确实太不方便了
（被老公插爆过一个碱性解水机……要送回日本修，心里阴影还没散去，不会买日版了。）而且106那个温控功能，非常鸡肋，因为面包机运作后就会发烫，冬天也能很好的发酵，等于没用。
我是首富家买的，我觉得这种大机器应该不会有问题，不过现在时间久了，可能会有翻新的危险，大家自行判断，贴个京东的地址吧。
二、松下PM105开箱
外包装还是挺干净大气的，这款是小型家庭用1斤装的，所以体积也小巧很多，1斤面包3口之家够吃2天的了~~~↓
大小和外观都很简洁，放在厨房的一角正好~~~颜色形状体积都很契合~~~~↓
干净一目了然易操作的按键面板↓
自动投料区，左边是投干果区，右边是投酵母区。不怕预约的时候，酵母和液体提前接触，失去活性了~~~
还把十几种菜单罗列出来了，要选择的时候翻开看看就行，很方便的设计。↓
内桶↓
其实内桶不像传说的容易刮花，至少我这一年半使用下来没有花。
随机赠送的小配件，一个是做麻薯的刀头，一个是面包刀头，量杯，量勺。↓
另外大家会好奇，面包机揉面到底会不会出手套膜，下面我以实际图片说话，真的可以出手套膜！！
三、面包机基础吐司食谱分享
分享一下面包机基础方子，做烘焙这么久，最喜欢的机器还是面包机，真的很适合懒人。晚上投料进去预约一下，第二天醒来就可以开吃，再配合豆浆机，早饭问题都解决了。掌握了面包机基础方子，我现在已经很随意的投料了，全麦吐司、抹茶吐司、北海道吐司、葡萄干蔓越莓等等等，可以变换出很多花样～
基础方子
粉类 250g （低粉、全麦粉、奶粉）
液体 190g （水、牛奶、奶油、鸡蛋）
黄油 10-40g
糖 10g-40g
盐 2g
*酵母 3g
辅料 80g（葡萄干、蔓越莓、核桃仁）
松下面包机选软面包程序，烧色淡。加起来是一斤的量，够吃1-2天。
面包的材料分为粉类、液体、油类、调料、酵母、辅料这几类。
只要记住粉类总和250g左右，液体190g-200g左右酵母3g左右的总量，基本一个面包就大不离成功了。
比如说低粉200g+全麦粉50g，就成了全麦吐司。还可以加点奶粉增加香气10-20g就行。
为什么说液体不说水，因为液体包括了水、牛奶、奶油、鸡蛋。比如一颗蛋40g，那水就放160g，牛奶放100g、奶油放60g、鸡蛋放30g，就成了北海道吐司，奶味超香浓！
油类可以是黄油、可以是橄榄油，当然是黄油越多越好吃啦～当然为了健康适量加点就行，10g-40g都行，我是切多少算多少。
调料指糖和盐，糖放10-40g都行，盐要记得放2g增加韧劲。
酵母3g，千万记得放！辅料可以是葡萄干、蔓越莓、核桃仁等等，爱吃啥放啥60-100g都行，不放也可以。
全麦吐司↓
抹茶葡萄干吐司
材料：高粉250g、抹茶粉5g、酵母3g、牛奶155g、盐2g、砂糖30g、黄油30g、鸡蛋25g（我就放一整颗蛋，问题不大）、葡萄干80g
操作：把除了酵母和葡萄干的所有材料按先粉后水的顺序放入桶内，把粉末先放，中间部分略高，液体后倒在桶的四周。
把葡萄干放入果料盒内，酵母放入酵母盒内。选择程序2软面包，选择烧色浅，葡萄干有。需要预约的按预约，不需要的直接按开始即可。
可以换成蔓越莓或其他果干。
北海道吐司（直接法）
北海道吐司分直接法、中种法、汤种法，对于我这种懒人，当然是全部丢进去后，就不用管的直接法最适合我啦~~~
材料：高粉235g、白糖40g、盐3g、淡奶油75g、牛奶60g、蛋清35g、黄油15g、酵母3.5g
操作：把除了酵母的所有材料按先粉后水的顺序放入桶内，选择程序2软面包，选择烧色浅。需要预约的按预约，不需要的直接按开始即可。
面包机版北海道土司（中种法）
材料：
中种：高粉233g，淡奶油65g，牛奶75g；蛋清16g；白糖8g；酵母1.6g；黄油5g；
主面团：蛋清19g；白糖35g；奶粉14g；盐2.8g；酵母粉1.6g；黄油5g
操作：
1.中种部分全部投入桶内，选择12档饺子皮程序，揉15分钟即成团停止。
2.将主面团材料加入面包桶，主面团酵母装入酵母投料盒。
3.如果需要加入果料，可以加10-15克，不能太多。
4.喜欢更松软口感的在中种面团里可以多加10克牛奶，增加液体量。
5.选程序2，软面包程序，预约好烤好时间。
成品像棉花版的松软口感，真的很好吃！
四、面包机果酱功能食谱分享
草莓果酱
配料：
草莓 400g
细砂糖 140g
柠檬汁 半个
按顺序放入糖、草莓、柠檬汁，选择菜单17，等待120分钟，即可吃到美味的果酱了~~~~
草莓也可以用其他水果代替，如苹果、蓝莓、橙子、柚子等等。
纯天然无添加~不加防腐剂和黏稠剂~~~味道比外面卖的好吃多了，而且还便宜，18元的草莓，做了3小瓶半~~~
自制猪肉松
超级香！炒制的过程中就不停传出香味！完全无防腐剂、添加剂～
️以后还可以给宝宝做无调味版的三文鱼肉松、牛肉松等等，还可以撒入白芝麻和海苔碎，增加口感和香气。
选择17果酱程序
等待出炉~~~
花式面包——香葱肉松面包
肉松做好了，除了单吃，还能做花式面包，用面包机就能实现~~~这次利用的是松下面包机的菠萝面包程序。
当然，有了基础吐司，还能玩着花样的做些花式甜品来增加逼格，招待小伙伴，比如说下面这款：
花式面包——#蜂蜜厚多士#
周末在家用面包机做了个吐司，然后烤了个厚多士~~可以买现成的方包做，很方便很好吃，招待小伙伴必备物~~自己吃的话，挖一勺冰激凌盖顶就可以了~~再也不用去外面吃啦~~~
做法是把方包顶部切去，中间的吐司挖空，切成小方块，黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆，像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用。面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层180度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)
一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球或者黄油就可以端出来做下午茶啦
上面说它的揉面功能，还能用来揉披萨面团哦~~~
披萨面皮材料：高筋面粉 150g、橄榄油 10g、温水 90g、酵母 2.5g、盐 2.5g、糖 5g
选择披萨面团，揉完了醒发一下，放入披萨盘，码入爱吃的材料即可。
我的烤箱~~~Teka 德格嵌入式烤箱HA 830，看中它是原装进口的，做工考究用料厚实，国产嵌入式的价格还比它贵，装修的时候和家用电器一起买了。有兴趣的朋友说声，下次晒个单~~~
面包机真的是厨房好帮手，不要再大材小用的只用它做单一的吐司啦~~~其实有了它，我一直都下不了决心买厨师机，因为我已经有博世的打蛋器了，揉面也可以用面包机~~~厨师机真的功能重复又太占地方了~~~
五、最后总结
看到我写了这么多，被小编打回来了，其他人几张图就过了，感觉心好累……最后来写下面包机的优缺点总结吧！
优点：
松下面包机操作简单易懂，外形美观大气，做工精良，面包一点都不沾桶，直接一倒就出炉了。
国行不需要变压，插头和国内插座通用，省却了配件的烦恼。
省时省力省心。要知道手工做一个面包，从揉面、发酵、整形到烘烤，没有2-3个小时搞不定的，有了面包机，直接把材料投入桶内，预约个时间，第2天一早躺在床上，被面包机烘烤的香气叫醒，起来就可以吃到热乎乎香喷喷的面包，想想就觉得小幸福呢。
一机多用，不占空间。其实买个厨师机，用的最多的还是揉面功能，其他配件又大又占地方。面包机的揉面时间虽然比厨师机多些，但也没什么坏处。还能烤面包、做果酱、做肉松，这个是厨师机不能做的~
松下面包机相比国产面包机，烤出来的更松软，特别喜欢他的软面包程序。以前买过一个国产东菱的，同样的方子，做出来没有松下的松软好吃。
缺点：
价格过高，相比国内面包机的价格，松下可以买两个了。
揉出手套膜需要的时间过长，需要2-3次饺子皮功能，不像厨师机揉出膜的时间在20分钟左右。
其他的缺点还真想不到啥，是提升家庭幸福指数的产品之一。
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1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
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一、系统过热保护装置故障。
解决方案：修理系统过热保护装置。
二、旁通阀损坏。
解决方案：更换旁通阀。
三、温度传感器开路或短路。
解决方案：修理温度传感器。
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1、将酵母放入酵母盒里，之后在面包机上选择"软式面包"按钮，烤色调整在"淡"选项上，如果有葡萄干或者其他配料的话，将其添加放入相应的盒子中就可以。
2、然后按下“开始”键等待面包机完成烤制即可，接着将烤好的面包拿出来放在旁边静置散热即可。
3、盐会影响面筋的形成，所以尽可能后加进去，如果有果仁或者葡萄干的添加物，我们可以把盐和辅料一起放在盒子里，如果没有辅料，那就在酵母加完揉匀之后再放进去。
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